وقت: 3 ساعات.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

كعكة آيس كريم جوز الهند - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 1.4 لتر من آيس كريم الفانيليا، مخفف قليلاً
• 900 مل من آيس كريم القهوة، مُخفف قليلاً
• جولة واحدة كعكة إسفنجية (280 - 340 غرام) سمك 2.5 سم.
• 3 ملاعق كبيرة من الكونياك (اختياري)
• كوبان من رقائق جوز الهند المحمصة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

آيس كريم الفانيليا، آيس كريم بنكهة القهوة، بسكويت، كونياك، رقائق جوز الهند

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• بطّن وعاءً قطره ٢٣ سم (٩.٥ بوصة) وسعته ١.٥ لتر (٣ كوارت) بغلاف بلاستيكي. ضع آيس كريم الفانيليا في الوعاء، وغطّه بطبقة أخرى من الغلاف البلاستيكي، ثم اصنع حفرة صغيرة في الوعاء مع ترك مسافة ٢.٥ سم (١ بوصة) من أعلى الوعاء. جمّد الوعاء لمدة ٤٥ دقيقة.
الخطوة الثانية
• أزيلي الطبقة العلوية من الغلاف البلاستيكي واملئي المنتصف بآيس كريم القهوة. قصي أي زوائد وسوي السطح.
الخطوة 3
• ضعي طبقة الكيك الإسفنجي في الأعلى ورشي عليها الكونياك. غطي الكيك بغلاف بلاستيكي وضعيه في المجمد لمدة ساعتين.
الخطوة الرابعة
• أزيلي الطبقة العلوية من الغلاف البلاستيكي واقلبي الوعاء على طبق. ثم أزيلي الوعاء والغلاف البلاستيكي المتبقي. رشي الكيك برقائق جوز الهند واضغطي عليها برفق على السطح.
الخطوة 5
• قدمي الكعكة فوراً أو خزنيها في المجمد لمدة تصل إلى يومين.

الأصوات: 4