كعكة آيس كريم القهوة

الأصوات: 1

وقت: 6 ساعات و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

فطور كحلوى أم حلوى كفطور؟ مهما كانت وجهة نظرك، ستُرضي كعكة الآيس كريم هذه ذات الطبقات جميع الأذواق، سواءً في الصباح أو المساء. طبقات من آيس كريم القهوة والشوكولاتة مُغطاة برقائق إفطار مقرمشة بنكهة القرفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتر واحد من آيس كريم القهوة
3 أكواب من رقائق الإفطار المفتتة بنكهة القرفة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
0.75 ملعقة كبيرة. حلوى دولسي دي ليتشي
لتر واحد من آيس كريم الشوكولاتة
2.5 كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: آيس كريم بنكهة القهوة، آيس كريم الشوكولاتة، إفطار جاف، كريمة دولتشي دي ليتشي، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي ورق زبدة في قاع قالب كيك زنبركي قطره 8 بوصات، ثم جمديه لمدة 10 دقائق. قطعي آيس كريم القهوة إلى قطع، واخفقيها باستخدام خلاط كهربائي مزود بمضرب على سرعة منخفضة حتى يصبح قوامها ناعماً ومتجانساً، ولكن ليس ذائباً، لمدة 30 ثانية تقريباً.
انثري كوبًا واحدًا من رقائق القرفة المطحونة في قاع صينية مبردة. وزّعي آيس كريم القهوة بالتساوي فوق الرقائق، ثم اطرق الصينية على سطح العمل عدة مرات لإخراج أي فقاعات هواء. انثري كوبًا آخر من رقائق القرفة المطحونة فوقها وسوّيها. ضعي طبقة متساوية من دولسي دي ليتشي فوقها. جمّديها لمدة ساعة إلى ساعتين.

قطّعي آيس كريم الشوكولاتة إلى قطع واخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. وزّعي الآيس كريم بالتساوي فوق دولسي دي ليتشي، ثم رشي ما تبقى من رقائق القرفة (كوب واحد). جمّدي الكيك حتى يتماسك، لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
غطي الكعكة بالكريمةلفّي القالب بمنشفة مطبخ دافئة لتسهيل فصل الكيك عن جوانبه. أزيلي الجوانب وانقلي الكيك إلى طبق. ضعيه في المجمد لمدة 15 دقيقة. اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل قمم متماسكة. وزّعي الكريمة على سطح الكيك وجوانبه. زيّنيه برقائق القرفة. ضعيه في المجمد حتى يتماسك الكيك تمامًا، لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.

فئات:

وصفة / الحلويات / كعكات الآيس كريم / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة