وصفات المطبخ البرازيلي

وصل هذا الطبق إلى البرازيل في القرن السادس عشر على يد المستعمرين البرتغاليين. في البداية، كان يُستخدم الزعفران لإضفاء اللون الأصفر المميز على الأرز، ولكن تم استبداله لاحقًا بـ...

الفيجوادا طبق برازيلي تقليدي يُحضّر من الفاصوليا وأنواع كثيرة من اللحوم الدهنية. هذه الوصفة تقلل بشكل ملحوظ من الدهون والسعرات الحرارية...

هذه الوصفة تجعل مشروب الكايبيرينيا البرازيلي، وهو كوكتيل مصنوع من الكاشاسا والليمون والسكر، أكثر استوائية: ببساطة استبدل عصير الليمون بالأناناس الطازج! أضف الكثير من النعناع، ​​واستمتع!

كرات البطاطا المحشوة بالدجاج والسبانخ هي نوع من أنواع حلوى الكوكسينيا البرازيلية. تُلف الحشوة السميكة بعجينة البطاطا وتُشكّل على هيئة كرات، ثم...

الفيجوادا عبارة عن يخنة برازيلية سميكة تُحضّر من عدة أنواع من اللحوم والفاصوليا. تتضمن وصفة تايلر فلورنس لحم الخنزير (الأضلاع، والساق المدخنة، ولحم الصدر)، ولحم البقر الطازج والمُملّح،...

يُعدّ هذا الكوكتيل البرازيلي المصنوع من الكاشاسا مع عصير الآساي والنعناع بنكهة التوت منعشًا للغاية في يوم صيفي حار. امزج جميع المكونات في كوب خلط مع الثلج، ورجّه حتى يتكثف البخار داخل الكوب...

البريغاديرو حلوى برازيلية شهيرة، ابتُكرت في منتصف القرن العشرين تكريماً للقائد العسكري البرازيلي العميد إدواردو غوميز. هذه الحلوى رائعة ومبهجة، وتتكون من...

يُعدّ كوكتيل كايبيرينيا مشروباً برازيلياً شبيهاً بكوكتيل دايكيري الكوبي، ويتميز أيضاً بنكهة الليمون المنعشة الرائعة. يُحضّر هذا الكوكتيل باستخدام الكاشاسا البرازيلية والليمون...

عندما ترغب في إبهار ضيوفك بمقبلات راقية وخفيفة، جرب السيفيتشي. هذه السلطة البيروفية تُحضّر من المأكولات البحرية النيئة المتبلة بعصير الحمضيات وتُقدّم مع الخضار.

يُعدّ كوكتيل الكايبيرينيا فخر البرازيل. مكوناته الرئيسية هي الكاشاسا والليمون والسكر. تُهرس شرائح الليمون في الكأس لاستخراج عصيرها، ثم يُسكب عليها الكحول. في هذه الوصفة...

يصبح كوكتيل الكايبيرينيا البرازيلي، المصنوع من الكاشاسا والليمون والسكر، أكثر انتعاشاً عند تجميده وتزيينه بمزيج من النعناع والريحان الطازجين. يُخفق الشراب البسيط والأعشاب والليمون...

الفيجوادا من أشهر الأطباق البرازيلية. هذا الطبق عبارة عن يخنة كثيفة تُحضّر من الفاصوليا السوداء وأنواع مختلفة من اللحوم. ووفقًا لإحدى النظريات، فإنّ مبتكر هذا الطبق هو...

الكايبيرينيا كوكتيل برازيلي يُحضّر من الكاشاسا والليمون والسكر. ابتكره العبيد في مزارع قصب السكر، ويعني اسمه "الفلاح البسيط" باللغة البرتغالية. والآن، هذا المشروب المنعش...

لطالما أسرت حلوى "بريجاديرو" البرازيلية الشهيرة المصنوعة منزلياً قلوب عشاق الحلويات في موطنها الأصلي. إنها حقاً لا تُقاوم، لأن...

الحب والشوكولاتة - هذا هو جوهر عيد الحب. بدلاً من علبة شوكولاتة عادية من المتجر، فاجئ من تحب بهدية رائعة من الكمأ المصنوع منزلياً. وللتزيين، اختر...

تُعتبر الكمأة البرازيلية اللذيذة بشكل لا يصدق، والمعروفة أيضًا باسم حلوى "بريجاديرو"، واحدة من الأنواع الكلاسيكية للكمأة، وقد استُلهمت من سياسي برازيلي وقائد لواء في القوات الجوية...

وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكات الجبن البرازيلية...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لهذا الطبق الكوبي، مع صور توضيحية...

الكوشينيا طبق برازيلي لذيذ سهل التحضير وأسرع في الأكل. يمكن الاستمتاع بكرات الدجاج كطبق رئيسي أو مع طبق جانبي.

وصفة مفصلة مع صور.