باو دي كويجو (خبز الجبن البرازيلي)

الأصوات: 3

طريقة عمل خبز الجبن البرازيلي (باو دي كويجو)

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 32 - 48 قطعة.

باو دي كويجو (خبز الجبن البرازيلي) - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من دقيق التابيوكا
ملعقة كبيرة من جبن أسيجو المبشور
كوب واحد من الحليب
كوب واحد من الزيت النباتي، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
3 بيضات
ستحتاجصينية مافن صغيرة تتسع لـ 48 كوبًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة أسياجو، التابيوكا، بيض، لبن، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. ادهني قالب المافن الصغير بالزيت النباتي.
ضعي دقيق التابيوكا، وجبن أسيجو، والحليب، والزيت النباتي، والملح، والثوم، والبيض في محضرة الطعام. شغّلي المكونات لمدة دقيقتين، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.

ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب من قوالب المافن الصغيرة. اخبزيها لمدة 12-14 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقيقتين.

أخرجي فطائر الجبن من المقلاة واستمتعي بها.

ملحوظة

هذه وصفة مناسبة لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. للحصول على نسخة أكثر حلاوة، استغنِ عن الثوم واستبدل الجبن بكوب واحد من الشوكولاتة..

مؤلف الوصفة - مطعم باورز 66 1/2 النباتي (موديستو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية)

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / مخبز / خبز منزلي الصنع / المطبخ البرازيلي

وصفات مشابهة