صلصة ستيك
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون صلصة الستيك.
قررت ري دروموند دمج المعكرونة مع طبق شهير من مطاعم شرائح اللحم - شريحة لحم مع خضار كريمية. وكانت النتيجة رائعة! تُطهى الخضار على نار هادئة في صلصة لذيذة وكريمية وغنية بالجبن، ثم تُغطى بمعكرونة فيتوتشيني مطبوخة. تُقدم مع... اقرأ المزيد
ليس سرّ هذا الطبق في شريحة اللحم بحد ذاتها، بل في الصلصة التي تُطهى فيها. فطر بورتوبيلو، والنبيذ الأحمر، وصلصة ورشستر، وباقة من التوابل والأعشاب العطرية، تمنح الصلصة نكهتها الغنية والمميزة. يُقدّم اللحم مع الأرز في هذه الصلصة. اقرأ المزيد
على الرغم من أن هذه السندويشات تُحضّر من مكونات جاهزة، إلا أنه بإضافة بعض المكونات الإضافية يمكنك منحها نكهة رائعة. ضع قطع اللحم على شرائح من خبز الجاودار، ثم أضف فوقها الفطر والبصل المقلي، والجبن السويسري، وصلصة اللحم، و... اقرأ المزيد
شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. لكن ربما يكون الجزء الأكثر لذة في هذا الطبق هو... اقرأ المزيد
لهذه السندويشات، يُفضّل استخدام شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة لحم متوفرة بكثرة وبأسعار معقولة، تُقطع من غشاء العجل. عند شويها سريعًا حتى درجة نضج متوسطة، تبقى هذه الشريحة قليلة الدهن غنية بالعصارة. لتسهيل تناولها، قسّم السندويش إلى شرائح. اقرأ المزيد
يمكن تناول الذرة المشوية مع زبدة ستيك هايز كوجبة خفيفة مستقلة أو كطبق جانبي مع شرائح اللحم. مباشرة بعد الشوي، ادهن الذرة بمزيج من الزبدة وصلصة اللحم والثوم لإذابة الزبدة وإضفاء نكهة لذيذة. اقرأ المزيد
تُذكّر نكهة الصلصة بصلصة هاينز الجاهزة - وهي تتبيلة تُستخدم كطبقة علوية للحوم. ورغم أن صلصة الباربكيو المنزلية تُحضّر باستخدام الكاتشب وصلصة الستيك الجاهزة، إلا أن نكهتها مميزة ومتوازنة، مع حلاوة معتدلة. اقرأ المزيد
يمكن قلي شرائح لحم العجل الكبيرة والطبيعية بالعظم بطريقة مميزة، مع حشوها بشرائح جبن فونتينا وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد الإيطالي. وللقيام بذلك، تُصنع جيوب في اللحم ويُوضع الحشو فيها. هذا سيمنحها مذاقًا أشهى... اقرأ المزيد
تُحضّر هذه السلطة اللذيذة والمشبعة من شرائح لحم الخاصرة المشوية، المقطعة إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف، وتقدم في أطباق مع السبانخ الطازج والبصل الأحمر المشوي، والبطاطا المخبوزة مع صلصة الكريمة الحامضة. اقرأ المزيد
سلطة شرائح اللحم والبطاطا سهلة التحضير ولذيذة ومشبعة للغاية. تُخبز قطع البطاطا في الفرن حتى تصبح طرية، ثم تُقلى شرائح اللحم في المقلاة، وتُكمل نضجها في الفرن. تُقدم مع الجبن الأزرق. اقرأ المزيد
بالنسبة للكثيرين، يرتبط الصيف ارتباطًا وثيقًا بالشواء. لكن في بعض الأحيان لا ترغب في قضاء وقت طويل في تتبيل اللحم، وهنا يمكنك استخدام هذه الوصفة البسيطة. ما عليك سوى اختيار أفضل أنواع اللحم، مثل لحم المتن البقري، والمكون الرئيسي - اقرأ المزيد
تُعدّ أطباق الخضار المشوية بديلاً صحياً ممتازاً للحوم. ويُعتبر الباذنجان إضافة مثالية لشرائح الخضار. كما يُمكن استخدام صلصة ورشستر، وهي توابل كلاسيكية في وصفات اللحوم. اقرأ المزيد
هل مللت من شرائح اللحم والقطع الأخرى، أو تتوقع ضيوفاً، أو ترغب في تدليل نفسك بشيء جديد؟ لدينا ما تبحث عنه! أضلاع لحم الخنزير المفضلة لدى الجميع، مخبوزة في الفرن ثم مشوية حتى تصبح مقرمشة بنكهة شواء عطرة. اقرأ المزيد
صلصة الباربكيو تُناسب جميع أطباق اللحوم، وخاصةً اللحوم المشوية، حيث تُضفي عليها نكهةً أغنى وأكثر تميزاً. يُمكنكِ تتبيل اللحم بصلصة الباربكيو، أو دهنه أثناء الشواء، أو سكبه فوق الطبق بعد الانتهاء من طهيه. اقرأ المزيد
























