وقت: 37 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 25 قطعة.

لإضفاء لمسة مميزة على مائدة عيد الميلاد أو رأس السنة، يمكنكِ خبز كعكات على شكل عصا حلوى بنكهة النعناع المنعشة. تحضيرها أسهل بكثير مما تتخيلين. ستحتاجين إلى خليط كعكات سكر جاف. امزجيه مع الزبدة وجبن الكريمة حتى يصبح عجينة متماسكة، ثم قسّمي العجينة إلى نصفين. لوّني أحد النصفين بملون طعام أحمر، وأضيفي خلاصة النعناع إلى النصف الآخر. يمكنكِ أيضاً إشراك الأطفال في الجزء الإبداعي من خلال لفّ العجينة على شكل حبال ثمّ تحويلها إلى عصي حلوى. ستكون تجربة ممتعة ومثيرة!

مكونات:

• عبوة واحدة مزيج كعك السكر الجاف
• 55 غرام من الزبدة المذابة
• بيضة واحدة
• ثلث كوب من الجبن الكريمي الطري
• نصف كوب دقيق + كمية إضافية للعمل
• لون طعام أحمر
• 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

مزيج الكوكيز، سمنة، بيض، جبن القريش، دقيق فاخر، مستخلص النعناع

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في وعاء، اخلطي مزيج بسكويت السكر الجاف، والزبدة المذابة، والبيض، والجبن الكريمي، والدقيق؛ واعجني المكونات حتى تتكون عجينة. قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين وضعيهما في وعاءين منفصلين. أضيفي تدريجيًا ملون الطعام الأحمر إلى أحد وعاءي العجين، مع التقليب حتى تحصلي على درجة اللون الأحمر المطلوبة. أضيفي خلاصة النعناع إلى وعاء العجين الثاني غير الملون واعجنيه. على سطح مرشوش بالدقيق، شكّلي كل كرة من العجين على شكل كرة، ثم لفّي كل كرة على شكل حبل بعرض 6 ملم وطول 15 سم. لكل قطعة بسكويت، لفي حبلي العجين الأحمر والأبيض معًا بعناية لتشكيل عصا عيد الميلاد. ضعي البسكويت على صينية خبز واخبزيه على الرف العلوي من الفرن لمدة 10-12 دقيقة. انقلي البسكويت إلى رف تبريد واتركيه ليبرد قبل التقديم.

الأصوات: 12