فطيرة جوز الهند الفرنسية

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تُحضّر هذه الفطيرة الفرنسية باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة، لذا لا يستغرق تحضيرها الفعلي سوى عشر دقائق: امزج جميع مكونات الحشوة في وعاء، ثم وزّعها على العجينة. الجزء الأصعب هو انتظار هذه الفطيرة الفاخرة حتى تنضج، لتأسرك برائحة جوز الهند الحلوة وطعم الحشوة الخفيفة والرطبة المتداخلة داخل قشرة رقيقة وهشة. تذوب الفطيرة في فمك ببساطة. يمكنك تزيينها، إن رغبت، بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

55 غرام من الزبدة المذابة
بيضتان مخفوقتان
ملعقة كبيرة واحدة من الدقيق الممتاز
¾ كوب سكر
100 غرام من رقائق جوز الهند الحلوة (حوالي كوب واحد)
كوب واحد من الحليب
عجينة فطيرة واحدة، قطرها 22 سم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، رقائق جوز الهند، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة والبيض والدقيق والسكر وجوز الهند والحليب. اسكبي الخليط فوق عجينة الفطيرة. اخبزيها حتى تتماسك الحشوة، لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / المطبخ الفرنسي / تريشا ياروود

وصفات مشابهة