بلودي ماري مدخنة

الأصوات: 3

صورة الطبق: كون بولوس

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

كوكتيل بلودي ماري المدخن - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب وربع من الفودكا المنكهة (بنكهة لحم الخنزير المقدد)، أو الفودكا العادية
3 وربع كوب من عصير الطماطم
6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المتبل بالفلفل
ثلث كوب من عصير الليمون الطازج (حوالي 3 ليمونات)
ملعقة كبيرة من الفجل
ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة مع فلفل شيبوتلي المدخن
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المطحونة مع الملح
الفلفل المطحون طازجاً
6 سيقان كرفس مع أوراقها

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فودكا، كرفس، ملح الكرفس، صلصة ورشستر، صلصة حارة، الفجل الحار، عصير الليمون، عصير طماطم، لحم خنزير مقدد، الفلفل الأسود

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اطبخي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً، لمدة تتراوح بين 9 و11 دقيقة. صفّي لحم الخنزير المقدد المطبوخ على مناشف ورقية.
في هذه الأثناء، في إبريق، امزج عصير الطماطم والفودكا وعصير الليمون والفجل الحار والصلصة الحارة وصلصة ورشسترشاير. ملح الكرفس ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضع الإبريق في الثلاجة واترك الكوكتيل ليبرد حتى وقت التقديم.