ركن مشروب بلودي ماري

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

هل ترغبين بتقديم مشروب بلودي ماري مميز في حفلتك القادمة؟ حضّري قاعدة الطماطم في إبريق وقدّميها على طريقة البوفيه، مع الفودكا والتيكيلا ومجموعة متنوعة من الإضافات، من أعواد الكرفس والخيار إلى الروبيان ولحم البقر المقدد. سيُبهر أصدقاؤكِ بهذا التنوع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج بلودي ماري

زجاجة واحدة (2 لتر) من عصير الطماطم
¾ كوب من الفجل الحار المُجهز
نصف كوب من عصير الليمون الطازج (من 3-4 ليمونات)
نصف كوب من صلصة ورشستر
ملعقة ونصف صغيرة من الصلصة الحارة
450 غرام من الفودكا أو التكيلا
ثلج
معدات خاصة8 أكواب كبيرة، أسياخ خشبية أو أعواد أسنان

طبق جانبي

شرائح الليمون والليمون الأخضر
توابل الفلفل الحار والليمون
أعواد الخيار
سيقان الكرفس مع الأوراق
زيتون
الخيار المخلل
بصل اللؤلؤ المخلل
فاصوليا خضراء متبلة
متشنج - لحم بقري مجفف
لحم مقدد مقلي
روبيان مسلوق
طماطم كرزية
مكعبات الجبن
بيض مسلوق، مقطع إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مزيج بلودي ماري:

في إبريق كبير، اخلط عصير الطماطم، والفجل الحار، وعصير الليمون، وصلصة ورشستر، والصلصة الحارة، وملعقتين صغيرتين من كلٍّ من الملح والفلفل. غطِّ الإبريق وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.
طبق جانبي:

ضع بضع شرائح من الليمون والليمون الأخضر في وعاء، وضع طبقًا مسطحًا به صلصة الفلفل الحار والليمون الأخضر بالقرب منه. رتب الزينة في أوعية أو أكواب صغيرة، وضع وعاءً أو كوبًا به أسياخ خشبية أو أعواد أسنان بالقرب منه. املأ دلوًا أو وعاءً بالثلج.

الأشواط:

أرِ ضيوفك كيفية فرك حافة الكأس بشريحة من الليمون أو الليمون الأخضر، ثم اغمس الحافة في صلصة الفلفل الحار والليمون الأخضر لضمان التصاقها. املأ الكأس بالثلج، وأضف كوبًا واحدًا من مزيج بلودي ماري، ثم أضف 60 مل من الفودكا أو التكيلا التي تفضلها. قلّب جيدًا، ثم قدّم للضيوف خيارات متنوعة من الزينة. يمكن وضع القطع الصغيرة على أسياخ.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الفودكا / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات