صلصة ورشستر
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على صلصة ورشسترشاير كمكون.
المشاهدات: 956حضّري رغيف اللحم الاحتفالي في قوالب صغيرة فردية، وزيّنيه ببطاطا مهروسة ناعمة كالكريمة، ورشّيه بالبقدونس المفروم. إنه طبق رئيسي وجانبي في آن واحد. قدّميه مع أي نوع من المرق أو الصلصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1966مشروب "فيرجن ماري" هو نسخة غير كحولية من كوكتيل "بلودي ماري"، مثالي لكل من يستمتع بنكهته المنعشة مع لمسات مالحة وحارة وحامضة، ولكن بدون الفودكا. المكون الرئيسي هو عصير الطماطم، ويمكن إضافة المكونات التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1790الميشيلادا كوكتيل مكسيكي منعش يُحضّر من البيرة وعصير الطماطم والصلصة الحارة ومجموعة متنوعة من التوابل. يُعدّ الميشيلادا لذيذًا للغاية، خاصةً عند الشعور بالصداع بعد ليلة سهر. للحفاظ على الكوكتيل جاهزًا، يُنصح بتجميده في قوالب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 823تُضفي مولي ييه لمسةً مميزةً على البروشيتا بإضافة مكون تقليدي من المقبلات الإيطالية، وهو الجاردينيرا، وهو عبارة عن خضراوات مخللة إيطالية ذات نكهة لاذعة وحارة. تقوم بتقطيع الرغيف إلى نصفين طوليًا، وتضع عليه الإضافات، ثم تخبزه، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 1520استخدم خبير الشواء بوب جيبسون صلصة المائدة الشهيرة هذه لأول مرة في مطعم "بيج بوب جيبسون بار-بي-كيو" في ديكاتور، ألاباما، منذ ما يقرب من مئة عام. ويعتقد من تبعوه أن هذه الصلصة، المصنوعة من المايونيز، كانت بصمته المميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 970يصف المعجبون سلطة مولي ييه بأنها "بسيطة ولذيذة للغاية"، ولكن لا يسعنا إلا أن نضيف "ذكية". فهي تحمص فتات الخبز البانكو في الزبدة في مقلاة للحصول على لمسة نهائية لذيذة ومقرمشة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 982تعتمد الوصفة على شريحة لحم دجاج لندن برويلر رخيصة الثمن، تتحمل التتبيلة القوية والطهي على نار عالية، وهي كبيرة بما يكفي لتقديمها لعدة أشخاص. قليل من الجبن الجيد، مثل جبن بيبر جاك، وبعض... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1928لا تتطلب هذه الوصفة المتنوعة لرغيف اللحم أي قواعد صارمة فيما يتعلق بالمكونات، لذا يمكنك استخدام أي شيء متوفر لديك: أي نوع من اللحوم، والتوابل، والبصل الأحمر أو الأصفر أو الأبيض. يمكنك حتى إضافة البصل المدخن إذا رغبت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1017تُحضّر سلطة سيزر المثالية بصلصة منزلية الصنع وخبز محمص منزلي الصنع. تضيف ري دروموند لمسة من خل البلسميك إلى صلصتها الخالية من البيض، مما يُعزز نكهتها. ولإبراز النكهة حقًا، اتركها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1691امزج هذا التتبيل، وغطّ 700 غرام من الدجاج به، ثم ضعه في المُجمّد. في الأيام التي لا يتوفر لديك فيها وقت للتفكير في ماذا تطبخ، يكون لديك عشاء شبه جاهز، كل ما عليك فعله هو خبزه. هذا التتبيل خفيف ومناسب للأطفال، والدجاج... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2180يُعدّ صدر لحم البقر المدخن على طريقة تكساس شهيًا للغاية، سواءً أُكل بمفرده مع طبق جانبي، أو ضمن أطباق أخرى كالتاكو أو البوريتو. يستغرق تحضيره 12 ساعة على الأقل، لكن النتيجة تستحق الانتظار. مذاقه لا يُقاوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 700تتكون سلطة سيزر التقليدية من ثلاثة مكونات فقط: الخس، والخبز المحمص، والصلصة، لذا يجب أن يكون كل مكون منها عالي الجودة. حضّر خبزًا محمصًا طازجًا بالبارميزان وصلصة لذيذة باستخدام: اقرأ المزيد
المشاهدات: 684شاركت أولادين، الشقيقة الكبرى للمغنية والممثلة دوللي بارتون، وصفة رغيف اللحم المفضلة لدى عائلة بارتون. إنها وصفة بسيطة للغاية، لكن النتيجة تنال إعجاب الجميع. لا تتطلب سوى 15 دقيقة من العمل الفعلي؛ أما الباقي فيتم في الفرن. رغيف اللحم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 923يُعدّ التيمبيه المحمص الدافئ المكون الأساسي لهذه النسخة النباتية اللذيذة من شطيرة روبن الساخنة. تُشوى كل شطيرة، مغطاة بصلصة منزلية لذيذة، على صاج أو مقلاة لضمان ذوبان الجبن بالتساوي في الداخل، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 966في الولايات المتحدة، تشتهر كل ولاية بتقاليدها العريقة في الشواء، والتي تتميز بشكل كبير بأنواع الصلصات المستخدمة. صلصة الشواء هذه، بنكهة الخردل الحامضة، على طريقة كارولاينا الجنوبية، مثالية للتتبيل والتقديم. جربها! اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 251المكون السري لضلوع جيادا دي لورينتيس القصيرة اللذيذة هو خل البلسميك. تضيفه إلى كل من التتبيلة وصلصة الباربكيو الخاصة بها، إلى جانب العسل والكاتشب والصلصة الحارة. تتميز الصلصة بنكهة مثالية تجمع بين الحلاوة والحموضة والنكهة اللاذعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 464يُضفي مربى البرتقال والفلفل الحار المُحضّر منزلياً نكهة رائعة على أضلاع لحم الخنزير المخبوزة في الفرن. ادهن الأضلاع به أثناء الخبز، وستصبح طرية وشهية. لهذه الوصفة، اختر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 806لضمان شواء متساوٍ، اشوي الدجاج عموديًا! ضعي الدجاج على علبة بيرة في سيخ، ثم ضعيه على الشواية. ادهني الدجاج بصلصة العسل والحمضيات أثناء الشواء، وستصبح القشرة مقرمشة واللحم من الداخل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 596أضف لمسة إيطالية إلى رغيف اللحم بإضافة الطماطم المجففة، وجبنة الموزاريلا، والبقدونس، والأوريجانو إلى اللحم المفروم. يصبح رغيف اللحم طريًا وشهيًا من الداخل، ومغطى بطبقة لذيذة من الكاتشب الحلو والحامض من الخارج. يُقدم دافئًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 463مباراة كرة قدم على التلفاز، وبيرة، وأجنحة دجاج، كلها متعة لا تُضاهى. مع هذه الوصفة لأجنحة الدجاج المقلية، المُحضّرة بثلاث نكهات مختلفة في آن واحد، ستُسعد جميع أصدقائك. لكن تذكّر أن أسرع ما سينتهي هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 652تقول تريشا ياروود: "من أطباقي المفضلة التي أحضّرها مسبقاً خلال أسبوع حافل هو لحم الصدر المطهو ببطء". تقوم بطهي قطعة من لحم الصدر البقري وزنها خمسة أرطال في قدر الطهي البطيء، ثم تستخدمها لإعداد أطباق متنوعة على مدار الأسبوع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5383ستساعدك المقلاة الهوائية على طهي أضلاع اللحم بسرعة وسهولة خلال أيام الأسبوع. افصل الأضلاع إلى عظامها، وستتسع في المقلاة الهوائية، وتنضج بسرعة، وتكتسب قشرة مقرمشة ومتساوية من جميع الجهات. بعد القلي، اقرأ المزيد
المشاهدات: 437تُحضّر الصلصة السميكة الغنية باللحم المستخدمة في حشو سندويشات سلوبي جو في قدر الطهي البطيء، ما يعني أنه يمكنك وضع جميع المكونات في القدر وتركها لساعات. مثالية لتلك الأيام المزدحمة التي لا يتوفر لديك فيها وقت للوقوف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 504بهذه الوصفة، ستتمكن من شواء شريحة لحم ريب آي مثالية على شواية الفحم. ولتقديمها، حضّر صلصة خاصة مصنوعة من جبن ستيلتون الأزرق. يضفي الجبن الأزرق نكهة مميزة على الصلصة الكريمية، ما يجعلها إضافة مثالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 831لتحسين نكهة سندويشات سلوبي جو والارتقاء بها إلى مستوى آخر، تضيف رايتشل راي قطعًا صغيرة من نقانق الهوت دوغ وتوابل اللحم إلى صلصة اللحم الكثيفة. اسكب صلصة اللحم مباشرة على الخبز، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3356هذا البرجر الشهي والغني بالعصارة مصنوع من قطعتين سميكتين من لحم الديك الرومي، مغطاة بجبنة ذائبة وقطع مقرمشة من لحم الديك الرومي المقدد. يُقدم على خبز إنجليزي محمص مع صلصة طماطم دافئة مشوية على النار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 790كما نعلم جميعًا، الصلصة المنزلية دائمًا ألذ من الجاهزة، وصلصة الباربكيو المحضرة بهذه الوصفة هي الألذ على الإطلاق! تُحضّر بالكاتشب والتوابل، ومكونها السري هو مرق اللحم البقري المُحبّب. أما النكهة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 470تعرّف على وصفتك المفضلة الجديدة، مثالية لفصل الصيف وللحفاظ على برودة المطبخ. يُتبّل لحم الصدر البقري بكمية وفيرة من الملح والفلفل ويُطهى في قدر الطهي البطيء باستخدام خاصية الطهي بالضغط لتوفير الوقت والحفاظ على درجة حرارة منخفضة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 491تُعدّ شطائر السلايدر صغيرة الحجم ومثالية للتقديم في الحفلات المنزلية. إذا كنت تستضيف تجمعًا كبيرًا، يمكنك الاستغناء عن تحضير الشطائر ووضع جميع المكونات على أطباق فردية كما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 548جرب الكثيرون السباغيتي مع كرات اللحم، لكن هذه الوصفة مختلفة تمامًا! كرات لحم سجق الأندوي، متماسكة القوام، غنية بالنكهة، وحارة، تُطهى على نار هادئة في صلصة الطماطم والريحان، ثم تُقدم فوق السباغيتي. إنه طبق كلاسيكي بلمسة عصرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 955يُعدّ تتبيل اللحم البقري بصلصة الصويا وخل البلسميك والثوم من أفضل الخيارات. حتى أرخص قطع اللحم تتبيلاً، وبعد الشواء، ستذوب في فمك تماماً كشريحة لحم فاخرة. إذا كنتَ على عجلة من أمرك، اترك اللحم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 494هذه الوصفة لساندويتش سلوبي جو الكلاسيكي مستوحاة من نكهات تكس مكس. بدلاً من اللحم المفروم التقليدي، يُستخدم نقانق تشوريزو المكسيكية النيئة (لا يُخلط بينها وبين نقانق تشوريزو الإسبانية). اقرأ المزيد
المشاهدات: 687صلصة الباربكيو على طريقة ولاية كارولينا الشمالية تتميز بنفس النكهة الحلوة والمدخنة لصلصة الباربكيو الكلاسيكية، ولكن مع حموضة أكثر وضوحًا بفضل الخل والخردل. يسهل تحضيرها في المنزل وهي مثالية لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 644تُفرك شرائح الخبز الفرنسي المحمص بالثوم، ثم تُغطى بشرائح رقيقة من الطماطم وتُسكب عليها صلصة بيرة كثيفة مصنوعة من نوعين من الجبن - الشيدر الحاد والستيلتون. تُحمّص قطع الخبز المحمص في الفرن حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا، ثم تُرش بشرائح... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1474هذا الطبق متعدد الاستخدامات. انقله دافئًا إلى وعاء وقدمه مع الخضراوات الطازجة، أو البسكويت المالح، أو الخبز المحمص، أو طبق من الجبن أو اللحوم. يمكنك أيضًا تقديمه باردًا أو مرشوشًا بالأعشاب الطازجة. أو زيّنه بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1441يُعدّ هذا الطبق طريقة رائعة لتقديم عشاء شهي وساخن لعائلتك في نهاية يوم عمل شاق. أضيفي جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء، واضبطي الوقت، وانطلقي إلى العمل. سيُطهى اللحم ببطء مع البطاطس والجزر في صلصة غنية وحارة مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 636يُعدّ طبق الروبيان مع عصيدة الذرة طبقًا شهيرًا في جنوب الولايات المتحدة. حضّر هذه الكاسرولة اللذيذة بعصيدة ذرة طرية ولزجة، مغطاة بجبنة ذائبة، ثم روبيان سوتيه مع خضار وسجق أندوي، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 503يتناغم لحم الخنزير الطري مع الفطر في صلصة غنية حلوة وحارة مع الكراث والجزر، مُتبّلة بصلصة ورشسترشاير المنعشة. يُعدّ الشعير اللؤلؤي المسلوق إضافة مثالية. رُشّ البقدونس الطازج و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1005استمتع بالمزيج اللذيذ من الثوم المحمص الحلو والحار، والبصل الأخضر المنعش، وقطع لحم الخنزير المقدد المالحة والمقرمشة في صلصة الكريمة الحامضة هذه، والتي تقدم كمقبلات مع رقائق البطاطس أو البسكويت للتغميس. اقرأ المزيد
المشاهدات: 477تجمع هذه الوصفة الشهية بين معكرونة بيني ألا فودكا الإيطالية الشهيرة ومشروب بلودي ماري، حيث تُقدم مع الطماطم والفودكا والكرفس والفجل الحار وصلصة ورشسترشاير. عند إشعال الكحول في المقلاة، احرص على إبقاء الغطاء في متناول يدك لإطفائه بسرعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 736لا يزال سكان فيلادلفيا يتجادلون حول ما إذا كان مطعم "باتس كينج أوف ستيكس" أو "جينوز ستيكس" يقدم أفضل شطيرة تشيز ستيك. يُنسب الفضل إلى بات أوليفيري في ابتكار هذه الشطيرة المكونة من شرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل في ثلاثينيات القرن الماضي، وإضافة الجبن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 428يُعدّ لحم الخنزير المغطى بصلصة لذيذة ولزجة إضافة رائعة إلى مائدتك في أي مناسبة، سواء كانت رأس السنة أو عيد الميلاد أو عيد الفصح. باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صلصة أساسية، وإذا رغبت، يمكنك تزيينها بأحد الإضافات المقترحة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 751هذه الوجبة البريطانية الكلاسيكية عبارة عن فوندو جبن غنيّ يُسكب فوق الخبز المحمص - طبق جبن شهيّ في أبسط صوره. يُفضّل استخدام بيرة داكنة أو بيرة ستاوت أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 869صلصة شواء منزلية بسيطة تحوّل التيمبيه إلى شريحة لحم نباتية رائعة يمكنك شويها في حديقتك. التيمبيه المصنوع من فول الصويا غني بالبروتين ومثالي للشواء، ولكن لضمان امتصاص الصلصة جيدًا، تأكد من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 633كوكتيل فيردي ماريا (ماريا الخضراء) هو نسخة مبتكرة وممتعة من كوكتيل بلودي ماري. يُحضّر بمكونات مكسيكية تقليدية: يُستبدل عصير الطماطم بهريس الطماطم الخضراء. يتميز بمذاق حامض معتدل، مع نكهة حارة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 468على عكس معظم أنواع رغيف اللحم الأخرى، يُحضّر هذا الرغيف بدون صلصة الكاتشب، ولكن لموازنة نكهة الطماطم الحلوة والحامضة، يُحضّر صلصة طماطم خاصة. يصبح رغيف اللحم طريًا، متماسكًا، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 766سرّ هذه الشطيرة هو شراء لحم بقري مشوي غير ناضج تمامًا، حتى لو كنت تفضله أكثر نضجًا. لا تقلق: ستقوم بتسخين شرائح اللحم في مقلاة مع الجبن لإذابته، وسينضج اللحم قليلًا، ولكن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 511أفضل حشوة لساندويتش لذيذ هي اللحم الطري المحضر منزلياً. يمكنكِ تحميص اللحم البقري مسبقاً، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، واستخدامه في ساندويتشاتكِ الخاصة التي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. مزيج اللحم المتبل مع قشرة الخردل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 473أثناء قلي شريحة لحم لندن برويلر في المقلاة، حضّر بودنغ يوركشاير في الفرن، وأضف جبن الشيدر المبشور الحاد إلى العجينة لتحصل على بودنغ لذيذ ومطاطي. قدّمه مع شرائح رقيقة من اللحم المقلي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 395تُقدّم هذه الكعكات الطرية والشهية المصنوعة من اللحم المفروم، مع حشوة من جبنة الموزاريلا الذائبة وطبقة لذيذة من صلصة الطماطم، في صلصة مارينارا دافئة. استخدم قطاعة بسكويت دائرية كبيرة (10 سم) أو حلقة تقطيع لتسهيل تشكيلها بشكل أنيق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 699مزيج من لحم الخنزير المفروم ولحم الديك الرومي، مع الأعشاب الطازجة وجبنة الريكوتا وجبنة البيكورينو، يجعل كرات اللحم هذه غنية بالعصارة وطرية للغاية. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات، بوضعها على أسياخ. كما أنها سهلة الحمل والتنقل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 738صلصة الرانش المنزلية سريعة وسهلة التحضير، وهي ألذ وأكثر صحة من الجاهزة. مزيجها من الحليب المخمر والأعشاب الطازجة العطرية يجعلها مثالية لتتبيل السلطات أو كوجبة خفيفة مع الخضراوات الطازجة والمقرمشات، لذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 612اشوي أفخاذ الدجاج مع خس الرومين لتحضير سلطة سريعة وسهلة مع صلصة خل ديجون الحامضة. استخدمي القليل من نفس الصلصة لتتبيل الدجاج. ستكون السلطة غنية بالعصارة، وسيُضفي الشواء على الفحم نكهة لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1822فطيرة الراعي طبق منزلي دافئ ومريح، يُستمتع بتناوله عادةً مع العائلة. ولكن، إذا قُدّمت بشكل صحيح، يُمكن أن تكون أيضًا متعة رائعة في الأعياد. تُقدّم في أوعية صغيرة فردية مع بطاطس مهروسة، مُزيّنة بشكل جميل من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 542يُطهى اللحم ببطء في صلصة غنية من البيرة والفلفل الحلو، ثم يُغطى ببطاطا مهروسة لذيذة مع الفجل ويُخبز ليُصبح فطيرة راعي شهية ذات قشرة ذهبية. يُمكنك طهي اللحم مسبقًا وحفظه في الثلاجة حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 839فطيرة الراعي العطرة هذه طبق منزلي دافئ ولذيذ، مثالي لأمسيات الشتاء الباردة. بحشوة غنية من اللحم البقري والفطر، مغطاة ببطاطا مهروسة ناعمة، تُعدّ هذه الفطيرة شهية ومغذية ودافئة. فطيرة الراعي مثالية لـ: اقرأ المزيد
المشاهدات: 566يُضفي جبن البارميزان والريحان وصلصة المارينارا نكهةً إيطاليةً مميزةً على رغيف اللحم هذا. يتميز رغيف اللحم بعصارته وطراوته الفائقة، مما يجعله مثاليًا للسندويشات والسندويشات المفتوحة. ضع شرائح رغيف اللحم على الخبز، ثم أضف إليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 907إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك في حفلتك المنزلية القادمة ببعض الحلويات المميزة، حضّر هذه النقانق الصغيرة المصنوعة من الذرة وقدّمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. تُشوى هذه النقانق الصغيرة على أعواد أسنان أو أسياخ وتُغمس في صلصة الذرة الكثيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 726إذا قررتِ تحضير كرات اللحم من لحم الديك الرومي قليل الدهن، فمن المهم التأكد من أنها لا تقل طراوةً وقواماً متماسكاً ولذيذاً. ولتحقيق ذلك، يُفضل اختيار لحم الديك الرومي الداكن والخبز الأبيض الطازج. كما أن إضافة بعض الطراوة ستزيد من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 582هذه الوصفة مثالية إذا حالفك الحظ بالاحتفال بعيد الشكر في منزل الأصدقاء أو العائلة، وعدت إلى المنزل بكمية كبيرة من بقايا الطعام. ستشعر وكأنك تعيش أجواء العيد من جديد. ومع ذلك، فإن هذه الوصفة مناسبة أيضاً لمن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 687إذا تبقى لديكِ مرق الديك الرومي والبطاطا المهروسة بعد عشاء العيد، فاخبزي فطيرة الراعي اللذيذة في اليوم التالي، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. يتكون الحشو من لحم بقري مفروم طازج وخضراوات مجمدة ومرق لحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 801الغريب في الأمر أن كوكتيل بلودي ماري هذا لا يستمد نكهته المثالية من مزيج الفودكا وعصير الطماطم المتوازن فحسب، بل إن سرّه يكمن في النبيذ الأحمر. أضف رشة من النبيذ الأحمر، مع مزيج من النبيذ الجاف و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 649عند تشكيل أقراص البرجر، لا تضغط اللحم المفروم بشدة أو ترصه بإحكام شديد؛ فهذا يضمن أن يكون طريًا وغنيًا بالعصارة. ضع قرص البرجر والجبن على الخبز، ثم ضع البرجر في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن قليلًا، وبعد ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 835يقول الشيف في مطعم يوندر في بورتلاند، أوريغون: "في المنطقة التي نشأت فيها بشرق ولاية كارولاينا الشمالية، تُقدّم فطائر الذرة المقلية كطبق جانبي مع كل شيء تقريبًا: المأكولات البحرية المقلية، واللحوم المشوية، والسندويشات، والدجاج المقلي. لطالما أحببتُها..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 494سيكون هذا لحم الخنزير المدخن الشهي، المغطى بطبقة لامعة حلوة وحارة، نجم مائدة احتفالاتكم. لتحضير هذه الوصفة، اشتروا قطعة من لحم الخنزير المدخن، سخنوها في الفرن، ثم غطوها بطبقة من مربى المشمش. ستُكمل نكهته الفاكهية مذاق اللحم بشكل مثالي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 375تُصنع شطائر "التقطيع" من رغيف كامل، وليس مقطعة إلى شرائح. وهذا مناسب عندما تحتاج إلى عدد كبير من الشطائر لعدد كبير من الأشخاص، كما أنها تبدو رائعة عند تقديمها: يمكنك دعوة الضيوف لتقطيع شطائرهم بأنفسهم، أو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 634يُكمّل البصل المكرمل الحلو في هذه الشطيرة نكهة قطعة اللحم الغنية بشكل مثالي، وعند دمجه مع جبنة الكريمة اللزجة، يُذكّرنا بحساء البصل الفرنسي الرائع. البرجر شهي وغني بالعصارة. يُنصح بتناوله مع طبق جانبي من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 387يُحضّر هذا الطبق البارد من الكريمة الحامضة والمايونيز، مع إضافة السبانخ الطازج والمجمد. احرص على عصر السبانخ جيداً للتخلص من الماء الزائد حتى لا يصبح الصوص سائلاً. ضعه في الثلاجة قبل التقديم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1778رغيف اللحم الكلاسيكي عبارة عن رغيف لحم طري مغطى بصلصة حلوة وحامضة أساسها الكاتشب. يُحضّر من أنواع مختلفة من اللحم المفروم، وهو طري ولذيذ. احتفظ بهذه الوصفة: ستوفر عليك عناء تحضير أكثر من وجبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 555تُضفي نكهات الحمضيات المنعشة للبرتقال والليمون لمسةً مميزةً على باقي مكونات صلصة الشواء المنزلية هذه، والتي تُستخدم كتتبيلة وتغطية وصلصة غمس في آنٍ واحد. انقع الدجاج فيها (ويُفضل طوال الليل)، ثم اشوِه لمدة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 476بدلاً من حشوة برجر سلوبي جو التقليدية من لحم الديك الرومي المفروم في صلصة الطماطم، جربوا تشيلي سينسيناتي، الغني بنكهات التوابل الحلوة المميزة. يُقلى لحم الديك الرومي المفروم مع توابل فطيرة التفاح في صلصة تشيلي، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 404حساء سينسيناتي الحار هو يخنة لحم دسمة غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط. يُطهى اللحم المفروم على نار هادئة في صلصة طماطم مع الفلفل الحار والقرفة والقرنفل والكزبرة والبهارات، ويُقدم مع السباغيتي والفاصوليا والجبن المبشور والخضراوات الطازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 445بدلاً من الخبز أو فتات الخبز، أضيفي الشعير سريع الطهي إلى رغيف اللحم. فهو يساعد على تماسك مكونات الرغيف، كما يضيف الألياف والمغذيات الدقيقة المفيدة، تماماً مثل الجزر المبشور. هذه طريقة رائعة لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 550لضمان الحصول على صدر دجاج طري ولذيذ، اقليه في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أكملي طهيه في الفرن. ستكون نكهته الرقيقة مثالية لصلصة غنية من الطماطم المشوية والثوم والبصل الأخضر. ببساطة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 492دجاج فيندالو هو طبق كاري هندي يتميز بنكهات حارة وحلوة وحامضة. تعود أصول وصفة الفيندالو إلى مطبخ غوا، حيث جلبها البرتغاليون في الأصل. لتحضيره، ستحتاج إلى دجاج مطبوخ ومعجون طماطم ومجموعة مختارة من التوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 521يُغطى رغيف اللحم الشهي المحشو بجبنة الشيدر وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي بمزيج من الكاتشب وصلصة ورشسترشاير والسكر البني أثناء الخبز، ليتحول إلى طبقة لامعة لذيذة في الفرن. يمتزج مذاقه الحلو والحامض بشكل مثالي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 332تُغطى رغيف اللحم الطري بصلصة باربيكيو بالعسل والفلفل الحار، مع جبنة الشيدر والثوم المعمر كطبقة لامعة. تُضفي جبنة الشيدر قوامًا متماسكًا وعصارةً على رغيف اللحم، بينما يُضفي الثوم المعمر عليه رائحةً زكيةً ونكهةً حارةً تتناغم تمامًا مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 557عندما يكون الطقس سيئًا في الخارج، لا شيء يضاهي الاسترخاء بصحبة طيبة حول وعاء دافئ من فوندو الجبن. يُحضّر هذا الفوندو بمزيج من جبن الشيدر وجبن غرويير، بالإضافة إلى عصير التفاح الكحولي، الذي يُضفي على مزيج الجبن نكهة التفاح. لتعزيز النكهة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 628يعرف سكان ولاية كارولاينا الشمالية كيف يُعدّون برجرًا رائعًا: قطعة لحم بقري طرية مغطاة بجبنة ذائبة، ومزينة بالفلفل الحار والبصل، مع طبق جانبي من سلطة الكولسلو. تجدونه في قائمة مطعم ديوكس جريل في مونرو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 619يُضفي الفستق قوامًا مميزًا ومظهرًا شهيًا على هذه المقبلات الخفيفة المصنوعة من الجبن. تتكون العجينة من جبن كريمي، وجبن شيدر مبشور حاد المذاق، وقشر ليمون، ورشة من الفلفل الحار. تُقدم مع البسكويت المالح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 626هذا الطبق عبارة عن نسخة من حساء لحم البورغينيون بالفطر، ولكن بدون لحم البقر. إنه حساء كثيف ولذيذ مع فطر الملك، ولحم الخنزير المقدد، ونبيذ بورغندي، والأعشاب العطرية، ويُقدم مع نودلز البيض المعطرة بالزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 421يُعدّ هذا الصوص البصلي إضافة رائعة لرقائق البطاطس. يُحضّر بمزيج من الكريمة الحامضة والمايونيز، يُضاف إليه البصل المكرمل الحلو والحار. ولضمان إطلاق البصل لسكرياته وتكرمله بشكل مثالي، من المهم قليه ببطء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 368هذه الكاسرولة الشهية غنية بالنكهات وتأسر الحواس بتناقض قوامها. فهي تحتوي على كل شيء: بطاطس، فطر، فاصوليا خضراء، جبن ذائب، الكثير من التوابل، وغيرها. عند تقشير البطاطس للكاسرولة، لا تترك القشرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 545على عكس أجنحة بافالو الكلاسيكية، في هذه الوصفة يتم غمس الأجنحة في الدقيق قبل قليها، ثم تُقلى وتُغطى بمزيج من الزبدة والصلصة الحارة، كما تُخبز في الفرن، مما يجعلها أكثر امتصاصاً للصلصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 548ببعض الحيل البسيطة، يمكن تحويل كرات الجبن الكلاسيكية إلى مقبلات احتفالية - رجل ثلج لطيف يُقدم للضيوف أثناء انتظارهم الطبق الرئيسي. استخدم طرف جزرة رفيعة للأنف، وأزرارًا سوداء وعيونًا للأزرار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 441تُغلّف جميع مكونات شطيرة روبن الأمريكية الشهيرة بعجينة بيتزا مرشوشة ببذور الكراوية، مما يُنتج خبزًا لذيذًا للغاية بحشوة غنية. داخل هذا الفتات الهش، ستجد لحمًا طريًا، ومخلل الملفوف، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 551من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُصنع بثلاثة مكونات فقط! القليل من رذاذ الطبخ وطبقة لذيذة كفيلان بتحويل البطاطس المنزلية إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة. و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 615لتحضير طبق جانبي بسيط ولذيذ ومناسب للاحتفالات، ما عليك سوى سكب صلصة الجوز المهروسة مع البقدونس وقشر الليمون المبشور فوق الفاصوليا الخضراء المسلوقة. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، ومذاقه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 605امزج الطماطم المشوية والثوم والبصل الأخضر مع صلصة خل سريعة التحضير لتحضير مخلل منزلي لذيذ يُقدم مع اللحوم. لا تقلق إذا تحمرت الخضراوات؛ فهذا سيُضفي نكهة أغنى مع لمسة دخانية خفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 689اطبخي أرزًا شهيًا مع قطع لحم الخنزير المطهو ببطء والفاصوليا المخبوزة في قدر واحد، ولن يكون لديكِ وقت للتنظيف بعد ذلك. استوحينا هذه الوصفة من مطبخ لويزيانا، واستخدمنا البصل والكرفس والفلفل الحلو لإعداد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 464إذا كنت من محبي طعم الفلفل المحشو ولكنك لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في تحضير طبقك المفضل، فستحب هذه الوصفة البسيطة! حضّر حساءً كثيفاً ولذيذاً باستخدام الفلفل الحلو واللحم المفروم والأرز والطماطم المعلبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 611تُحضّر هذه المقبلات من كعكة عيد الميلاد الإنجليزية والفواكه المجففة، مما يجعلها مثالية لأعياد الشتاء. يُستخدم جزء من الكعكة لتحضير طبقة الستروزل، التي تُزيّن بشكل شهي طبقة الجبن الرقيقة مع جبن جورجونزولا والخضراوات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1653تُعتبر شواية الكريات الخشبية، بلا شك، أفضل اختراع للشواء منذ اختراع النار! فهي تُغني عن الحاجة إلى إشعال النار باستمرار أو مراقبة الدخان والحرارة، مما يجعل عملية التدخين أسهل بكثير. تم اختبار هذه الوصفة باستخدام: اقرأ المزيد
المشاهدات: 775إذا كنت تتطلع إلى إبهار ضيوفك بلمسة فريدة على سلطة سيزر الكلاسيكية، فجرب هذه الطريقة السهلة والفعالة: اشوِ الروبيان والخبز المحمص وقدمهما مباشرة على أسياخ خشبية فوق السلطة مع تتبيلة تقليدية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 874يُعدّ التدخين البطيء سرّ النكهة الرائعة لهذا الرغيف اللحمي. يُحضّر بثلاثة أنواع من اللحوم - لحم البقر، ولحم الخنزير، ولحم الديك الرومي - ليمنحه عصارةً ونكهةً مميزة، وتُستخدم رقائق الذرة بنكهة الشواء كعامل ربط بدلاً من الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 366لجعل رغيف اللحم صحيًا أكثر، امزج لحم البقر المفروم قليل الدهن مع لحم الديك الرومي المفروم، وأضف السبانخ المفروم والكزبرة بكثرة. بدلًا من صلصة الكاتشب التقليدية، ضع شرائح الطماطم فوق كل رغيف لحم، ولمزيد من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 492تُصنع كرات اللحم الطرية هذه من مزيج من لحم الخنزير المفروم والنقانق الإيطالية النيئة. تُخبز في صلصة طماطم غنية مع الخضار والفلفل الحار المكسيكي، بما في ذلك فلفل شيبوتلي (فلفل هالبينو مدخن)، الذي يضيف أكثر من مجرد نكهة حارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 803يُضفي الفطر المفروم ناعماً وجبن البروفولوني المبشور قواماً غنياً وعصارياً على رغيف اللحم هذا، مما يُكسبه نكهةً مميزة. قبل الخبز، يُدهن رغيف اللحم بصلصة من الكاتشب والسكر البني، والتي تتحول إلى طبقة لامعة لذيذة ودسمة في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 739تتميز هذه البرغر ذات الطبقتين بنكهة الفطر المضاعفة: حيث تُكمّل قطعة لحم بقري بقطعة ثانية مصنوعة من قبعة فطر بورتوبيلو كاملة، وتُغطى جميعها بصلصة غنية ودسمة مصنوعة من سيقان الفطر المتبقية. كلاسيكي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 599شريحة لحم لندن برويل هي قطعة لحم قاسية نوعًا ما من فخذ العجل، ولكن عند طهيها وتقديمها بشكل صحيح، ستذوب في فمك. انقع اللحم في التكيلا والتوابل، ويفضل طوال الليل. اشوِه على نار متوسطة إلى متوسطة الحرارة. اقرأ المزيد
