لحم خنزير مقدد

لا تفوتوا تجربة هذا الفطور من ري دروموند. فبدلاً من الخبز التقليدي، تستخدم ري الخبز المحمص مع بيضة مخبوزة في حفرة صغيرة لتحضير شطيرتها، والحشوة هي حشوة BLT الكلاسيكية - لحم مقدد، خس، طماطم - والكثير من الجبن الذائب. اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين وجبات الإفطار الكلاسيكية في المطاعم الأمريكية - الأومليت والبطاطا المقلية - لتُقدّم طبقًا شهيًا ومغذيًا وسريع التحضير. تُقلى البطاطا المبشورة في المقلاة حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تُغطى بالبيض وتُطهى على نار هادئة حتى تنضج. اقرأ المزيد

استمتع بفطور متكامل في قطعة مافن صغيرة واحدة. بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد والجبن، توجد بيضة مسلوقة نصف سلقة مخبأة في المنتصف! كل قضمة تقدم لك مزيجًا رائعًا من لحم الخنزير المقدد المقرمش وجبن الشيدر الأيرلندي المالح. تابع القراءة - اقرأ المزيد

يُضفي القرنبيط والفجل المشويان على هذه الشوربة الدسمة والشهية نكهة غنية وقوامًا مثاليًا. قدّمها لأحبائك، وسيظنونها شوربة بطاطس. مع إضافة الجبن ولحم الخنزير المقدد المقرمش وقليل من الكريمة الحامضة، ستكون أشبه بـ... اقرأ المزيد

• التزود بالوقود
• صَحن

برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن لذيذ للغاية، والآن يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الشهية الغنية بالجبن واللحم مع الالتزام بنظامك الغذائي الكيتوني. مع الأفوكادو والمخلل، وحتى صلصة الأعشاب المقرمشة السرية، لن تنسى مذاقه أبدًا... اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المقلي اللذيذ نجم هذه السلطة البسيطة من السبانخ الطازجة. ليس المهم فقط قطع اللحم المقرمشة والمالحة، بل أيضاً الدهون المذابة التي تُصبح جزءاً من الصلصة الساخنة. أضيفي الفطر الطري والبصل الأحمر الطازج، و... اقرأ المزيد

إذا كنتِ تُحضّرين عشاءً احتفالياً لمجموعة صغيرة ولا ترغبين في استخدام جميع أواني المطبخ، فستُعجبكِ هذه الطريقة المبتكرة لتحضير أشهر أطباق عيد الشكر في أقل وقت ممكن. ولن تضطري إلى... اقرأ المزيد

إذا كنتِ ترغبين في تحضير طبق جانبي رائع من البطاطس لمناسبة خاصة، فإن البطاطس المهروسة أو المقلية لن تفي بالغرض. البطاطس المحشوة هي الخيار الأمثل لإبهار ضيوفك. افتحي البطاطس المخبوزة كما لو كانت فتات خبز، ثم املئيها بأشهى... اقرأ المزيد

كل فطيرة من هذه الفطائر محشوة بجميع مكونات شطيرة الصباح: لحم مقدد، سجق، بيض، وجبن. قدميها على الإفطار مع رشة من الصلصة الحارة، الكاتشب، وشراب القيقب لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات اللذيذة والمالحة والحلوة. اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُغطّى بالورنيش (أو المُلمّع) مُقبّلاً غير مألوف، لكنك ستُدمنه حتماً. تُغطّى شرائح لحم الخنزير المقدد بشراب القيقب والمريمية والفلفل الحار، ثم تُخبز في الفرن حتى تُصبح لامعة وشهية. اقرأ المزيد

كل شيء يصبح ألذّ مع لحم الخنزير المقدد المقلي، وخاصة الخضراوات، أو هذا الطبق الجانبي الاحتفالي من الفاصوليا الخضراء الطرية. زيّن الفاصوليا الخضراء المسلوقة بجبن الماعز المفتت والتوت البري المجفف الحلو لتحصل على نكهات رائعة. اقرأ المزيد

لا داعي لخبز حشوة الخبز هذه داخل الدجاجة. عند خبزها على صينية خبز منفصلة، ​​تتناسب تمامًا مع الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم البقر الخاص بالأعياد، وتُعد إضافة رائعة لمائدة عيد الميلاد أو رأس السنة. اقرأ المزيد

يتكون هذا الطبق من محار في نصف قشرته، مخبوز تحت طبقة من فتات الخبز مع لحم مقدد وفلفل حلو. سُمي "كازينو" نسبةً إلى الفندق الذي يحمل الاسم نفسه في رود آيلاند حيث تم ابتكاره. إنه طبق مثالي... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق المُقبّل على طريقة الناتشوز مثاليًا لحفلات المنزل. تُقدّم البطاطس المقلية المقطعة على شكل وافل على طبق كبير، وتُغطّى بصلصة سميكة من جبنة الشيدر والموزاريلا، وفلفل بيمينتو مخلل، وتُزيّن بـ... اقرأ المزيد

صلصة الرانش المنزلية المصنوعة من اللبن الرائب والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد لذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب في استخدامها في أطباق أخرى غير هذه السلطة. تقوم ري دروموند بسكب الصلصة على قطعة كاملة من خس الرومين، وتزيينها بشرائح الطماطم و... اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

تضيف إينا غارتن نصف كوب من التوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض إلى سلطة الجرجير، في إشارة إلى كوكتيل كيب كود، إلى جانب الجوز المحمص وشرائح التفاح وجبن الروكفور المفتت. السلطة منعشة، مع اقرأ المزيد

يُضفي الثوم والنبيذ الأبيض ولحم الخنزير المقدد المقلي العطري نكهةً غنيةً رائعةً على هذه المخللات. ورغم أنها تُطهى كاملةً، إلا أن الطبق بأكمله، بما في ذلك الصلصة، لا يستغرق أكثر من ساعة، ويبدو في غاية الروعة والبهجة. اقرأ المزيد

يُضفي الكراميل بنكهة القيقب ولحم الخنزير المقدد على هذه الكعكات المصنوعة من عجينة الباف باستري قوامًا لزجًا وحلاوةً لذيذة، مع لمسات مالحة ومدخنة. ويُضيف الجوز المفروم قرمشةً ونكهةً غنية. إنها الحلوى المثالية لأعياد الخريف والشتاء! اقرأ المزيد

• بطاطا مهروسة مع جبن بري أو كاممبرت
• صدر دجاج بصلصة الخردل مع الطرخون
• سلق سويسري مع لحم مقدد وكراث

يُقدّم الدجاج في صلصة خردل مخملية مع الطرخون، إلى جانب البطاطا المهروسة مع جبن بري أو كامامبير، والسلق الملون المطهو ​​ببطء مع لحم مقدد وكراث. تُطهى جميع المكونات في وقت واحد، لذا في غضون 30 دقيقة فقط ستحصل على... اقرأ المزيد

تُغطى أوراق الخس الروماني بجبنة زرقاء مفتتة، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وكرز مجفف، وتُسكب عليها صلصة دافئة مصنوعة من دهن الخنزير المذاب، لتُقدم طبقًا جانبيًا مقرمشًا لذيذًا غنيًا بالنكهة. الصلصة – - اقرأ المزيد

يجمع هذا البرجر السميك والشهي بين حلاوة الأناناس، وهو عنصر أساسي في المطبخ الهاواي، وحرارة فلفل الهالبينو. يتكون البرجر من قطعتين: قطعة لحم بقري مغطاة بجبنة بروفولون ذائبة، وقطعة لحم مقدد مقرمشة، مغطاة أيضاً بـ... اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق السهل من تريشا ياروود بين نكهات الخريف المنعشة. يمتزج مذاق تفاح جراني سميث الحلو والحامض مع قطع لحم الخنزير المقدد المالحة ليُكمّل مذاق الملفوف الأحمر المشوي. إنه طبق جانبي مثالي للحوم أو الدواجن! اقرأ المزيد

إذا مللتِ من وصفات براعم بروكسل التقليدية، جربي هذه السلطة البسيطة من براعم بروكسل المبشورة. تُحضّر هذه السلطة الدافئة في غضون 20 دقيقة فقط، وتُقدّم مع شرائح لحم مقدد مقرمشة. أضيفي خل النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

كما يقول مارك مورفي: "سباغيتي كاربونارا طبق يمكن لأي شخص تحضيره". اخلط البيض مع الفلفل والبارميزان، ثم أضف السباغيتي الساخنة وقلّب حتى ينضج البيض تماماً، مع الجبن وقليل من النشا. اقرأ المزيد

ترتقي ري دروموند بمفهوم الطعام المريح إلى مستوى جديد تماماً مع هذه الوصفة لمعكرونة لحم الخنزير المقدد والقرع العسلي. فهي تجمع ببراعة بين النكهات المتناقضة، لتخلق توازناً مثالياً بين المذاق الحلو والمالح في طبق ساخن. اقرأ المزيد

• مشاوي متنوعة حارة
• سلطة

غنية بالعصارة ومقرمشة، حلوة ومالحة، تقدم هذه السلطة تجربة لا تُوصف مع كل قضمة. نجمها هو المشاوي المنزلية اللذيذة بنكهة المكسرات، والتي تتناغم تمامًا مع لحم الخنزير المقدد المقلي والتفاح الطري. هذه السلطة مثالية كـ... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة الزاهية بمثابة قصيدة تُشيد بوفرة خيرات الخريف الشهية. يُضفي الجوز المحمص، واليقطين المشوي الحلو، ولحم الخنزير المقدد المقلي المالح، والتوت البري المجفف، وصلصة دافئة لاذعة، مذاقًا رائعًا على سلطة الكرنب والملفوف المبشور الغنية. اقرأ المزيد

طبق المقبلات الشهير من فلفل الهالبينو المحشو بالجبن الكريمي جاهز للهالوين! لفّي كل حبة فلفل محشوة بشريط من العجين، على غرار ضمادات المومياء، ثم اخبزيها في الفرن. أزيلي الطبقات الخارجية من أنصاف فلفل الهالبينو. اقرأ المزيد

يُضفي مذاق الفاصوليا البينتو اللذيذ مع لحم الخنزير المقدد، بنكهة حلوة وحارة مع لمسة مدخنة، مقبلات مثالية لحفلات المنزل. ومع طبقة من الجبن الذائب، سيُثير إعجاب الجميع بلا شك. ضع الطبق في منتصف الطاولة ورتب المكونات التالية حوله: اقرأ المزيد

• سمكة
• عجينة البيرة
• صلصة العسل والصويا مع التوت

تُلف شرائح سمك القاروص بشرائح لحم مقدد مقلية، ثم تُغمس في خليط البيرة وتُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يُسكب على السمك المقلي فورًا صلصة التوت المصنوعة منزليًا بنكهة العسل والصويا، ثم يُسكب فوقه... اقرأ المزيد

يُحضّر طبق تشيلاكيليس المكسيكي عادةً من رقائق التورتيلا القديمة وصلصة السالسا، لكن هذه النسخة التكساسية مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والفاصوليا السوداء والبيض المقلي أكثر إشباعًا ولذة. يُحضّر الطبق على شكل طاجن يُمكن تجميع مكوناته. اقرأ المزيد

تُعدّ قطع لحم الخنزير المقدد الحلوة والحامضة هذه طبقًا جانبيًا أو مقبلات مثالية لأي وجبة فطور متأخرة! لتحضير هذه الوصفة، ابحث عن قطعة كاملة من لحم الخنزير المقدد وقطّعها إلى قطع صغيرة. اقليها في شراب القيقب مع الفلفل الحار وقدّمها. اقرأ المزيد

ابتكر هذا الطبق صانعو الجبن الفرنسيون من منطقة هوت سافوا للترويج لجبنة ريبلوشون. تقليديًا، هو عبارة عن طاجن متعدد الطبقات من البطاطس واللحم المقدد والبصل والقشدة، يعلوه جبن ريبلوشون ذائب. لكن هذه النسخة تتميز بشيء آخر: اقرأ المزيد

يقول بوبي فلاي: "لقد حوّلتُ التارت الفرنسي التقليدي إلى شيءٍ أكثر من مجرد بيتزا، وتارت فلامبيه الخاص بي مثالي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد". لحم مقدد مدخن مقلي، بصل مكرمل حلو، بيض مقلي طري، و— اقرأ المزيد

• الفطر
• تعبئة

امزج المشمش المجفف والجوز ولحم الخنزير المقدد المقلي وجبنة البروفولوني مع فتات خبز الشالا لتحضير حشوة فطر لذيذة تجمع بين الحلاوة والملوحة. أي نوع من الفطر الكبير - أبيض أو بني - مناسب. احشِ الفطر بالحشوة و... اقرأ المزيد

لعلّ ألذّ ما يُميّز هذه السندويشات الساخنة هو لحم الخنزير المقدد المُكرمل بشراب القيقب، الذي يتناغم بشكلٍ رائع مع المايونيز اللاذع، والديك الرومي المشوي، وجبن الشيدر المدخّن، ليُضفي نكهةً حلوةً لاذعةً على البانيني. ومع ذلك، فإنّ السندويش - اقرأ المزيد

إذا كنت تفضل الشوفان على الإفطار، يمكنك تحضيره كطبق مميز في عطلة نهاية الأسبوع. اخلط الشوفان مع الجوز وجوز الهند وشرائح التفاح ولحم الخنزير المقدد المقلي، ثم اخبزه في الفرن. وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم. اقرأ المزيد

حوّل وجبة الإفطار الكلاسيكية المكونة من البيض واللحم المقدد والجبن إلى وجبة خفيفة صحية. تُحضّر هذه التوستات المصنوعة من البطاطا الحلوة بدلاً من الخبز. قدّمها فوراً، أو حمّصها مسبقاً وأعد تسخينها في المحمصة قبل التقديم. خيار رائع لمن... اقرأ المزيد

• فاصوليا مطبوخة مع لحم مقدد
• هالبينو مسكر

تُطهى الفاصوليا البيضاء على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة وحلوة وحارة مع دبس السكر والخردل، وتُقدم مغطاة بقطع لحم مقدد مقرمشة ومالحة وفلفل هالبينو مُحلى، مما يُضفي على الطبق نكهة غنية ومتنوعة. لتوفير الوقت، اقرأ المزيد

أي نوع من الخضراوات الورقية الطازجة والكثيفة، مثل السبانخ أو السلق أو الكرنب الصغير، يُناسب هذه السلطة. اخلطها مع الجوز الأمريكي وجبن الماعز وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة في صلصة خل التفاح وشراب القيقب، وقدمها كمقبلات. اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة السوكوتاش الدافئة طريقة رائعة لإضافة المزيد من الخضراوات والبقوليات إلى نظامك الغذائي. على الرغم من وفرة المكونات، إلا أنها سهلة التحضير. ما عليك سوى إضافة جميع الخضراوات والتوابل إلى المقلاة بالترتيب الذي تفضله، وتسخينها، ثم تقديمها. اقرأ المزيد

يُضفي لحم الخنزير المقدد المقلي والطماطم المجففة وخل البلسميك نكهةً مميزةً على الكرنب المطهو ​​ببطء، مع لمساتٍ من الحلاوة والملوحة والحموضة. يُحضّر هذا الطبق الجانبي في دقائق معدودة، وهو مثاليٌّ مع اللحوم أو الدواجن في المناسبات الاحتفالية. اقرأ المزيد

تُخبز صلصة سامبال أوليك الإندونيسية الحارة، مع قطع من الأناناس الحلو، على لحم الخنزير المقدد، مما يُضفي عليه طبقة لامعة لذيذة تُكمل نكهته المالحة بشكل مثالي. يُقدم لحم الخنزير المقدد المُغطى بهذه الصلصة كمقبلات أو يُستخدم في - اقرأ المزيد

حضّر وجبة خفيفة رائعة مع البيرة باستخدام لحم الخنزير المقدد. لفّ كل شريحة من لحم الخنزير المقدد، ورشّها بمزيج من التوابل والسكر البني، واخبزها حتى يتكرمل السكر على السطح. لن يقاوم أحد هذه اللفائف اللذيذة بنكهتها الحلوة والحارة. اقرأ المزيد

تتميز هذه البيتزا الشهية بكل ما تحبه في البيروجي - بطاطا مهروسة بالثوم، بصل مقلي حلو، جبن، وقطع لحم مقدد مملحة. يا لها من طريقة رائعة لدمج طبقين لذيذين في طبق واحد! قدميها مع رشة من... اقرأ المزيد

• دجاج مع التتبيلة
• الانتشار
• بصل مكرمل

أفخاذ الدجاج المخلية من العظم والجلد هي الخيار الأمثل لهذه السندويشات. فهي دائماً ما تكون طرية وشهية، ويصعب تجفيفها. يمكن شويها أو قليها في المقلاة. زيّن الدجاج بالبصل المكرمل الحلو والحار. اقرأ المزيد

تُقدّم البطاطا المقلية كمقبلات على طبق كبير، مغطاة بصلصة دجاج مشوي شهية، وجبن ذائب، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وبصل أخضر. خذ شريحة منها، غنية بكل هذه النكهات اللذيذة، واستمتع بها مع كأس من النبيذ البارد. اقرأ المزيد

ستكون هذه المقبلات اللذيذة ذات المذاق الحلو والمالح مع لمسة فاكهية مميزة نجمة حفلتك. يُخبز لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُغطى بطبقة من الزعتر وشرائح التفاح ويُخبز في الفرن حتى ينضج تماماً. اقرأ المزيد

• شواء
• المعكرونة
• التزود بالوقود
• سلطة

يجمع هذا الطبق أفضل ما في سلطة كوب: الدجاج، واللحم المقدد، والذرة، والجبن. كما يُقدم مع قاعدة معكرونة غنية مغطاة بالطماطم المجففة وصلصة الأفوكادو. يمكنكِ شوي الذرة والدجاج لإضافة نكهة مميزة. اقرأ المزيد

• شريحة لحم
• إضافات

شريحة لحم لندن برويلر مشوية مغطاة بجبنة البارميزان، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً عكس اتجاه الألياف، وتقدم مع طبقة من الخضار المشوية والفطر ولحم الخنزير المقدد. تضفي الأعشاب الإيطالية المجففة والريحان نكهة متوسطية. اقرأ المزيد

• الاستحواذات
• إضافات الخبز

هذه المعجنات الهشة محشوة بالبيض المخفوق، ولحم الخنزير المقدد، وجبن الكريمة مع البصل الأخضر، ومغطاة بطبقة شهية من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. إنها مثالية للفطور، ولكنها أيضاً خيار رائع للغداء أو العشاء! اقرأ المزيد

مع هذه الوصفة من آن بوريل، يمكنكِ تحضير ألذ لفائف القرفة باستخدام مكون بسيط: عجينة الباف باستري الجاهزة. محشوة بقطع لحم مقدد وزبيب طري وخفيف، إنها الحلوى المثالية ذات المذاق الحلو والمالح لأي مناسبة. اقرأ المزيد

ستأسر هذه المقبلات البسيطة، التي تُؤكل بلقمة واحدة، جميع ضيوفك. طماطم كرزية محشوة بالجبن الأزرق، ولحم مقدد، وبصل أخضر، لا تحتاج إلى خبز، وتُقدم طازجة. اللمسة السرية هي العسل ذو المذاق اللاذع. رشي القليل منه فوق الطماطم المحشوة، وستحصلين على نكهة... اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن مقبلات سهلة التحضير ولذيذة لحفلتك القادمة، فلا تتردد في تجربة لفائف الجبن الصغيرة المحشوة بالبيكون! كل لفة محشوة بجبنة كريمية بالأعشاب، وقطع لذيذة من البيكون المقلي، و— اقرأ المزيد

• فطيرة
• طبقة من شراب القيقب بالليمون

بدلاً من الوقوف أمام الموقد لقلي الفطائر للجميع، اخبزي فطيرة كبيرة في الفرن وقطّعيها كالفطيرة. ولجعل الفطيرة لذيذة للغاية، أضافت ساني أندرسون التوت الأزرق الطازج والمكسرات... ولحم الخنزير المقدد المقلي! رائع... اقرأ المزيد

بالنسبة للكثيرين، يُعتبر البيض مع لحم الخنزير المقدد مثالاً للفطور المثالي، ولكن إذا أردتَ أن تجعله مميزاً حقاً، فجرّب البيتزا! تُغطى بيتزا الفطور هذه بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد المقلي، ثم تُغطى بطبقة سميكة من الجبن الذائب، و... اقرأ المزيد

• الفطائر
• إضافات

سيُعجب عشاق المذاق الحلو والمالح بهذه الفطائر السريعة، فحشوتها مزيج من قطع شوكولاتة سنيكرز ولحم مقدد مقلي! لفي الحشوة بعجينة كرواسون جاهزة واخبزيها. إنها سريعة ولذيذة. اقرأ المزيد

سرّ النكهة الرائعة لهذا الكوكتيل المنعش من الآيس كريم يكمن في لحم الخنزير المقدد! اقليه حتى يصبح مقرمشاً، ثم فتّته فرماً ناعماً وأضفه إلى مشروب "راسبيري بير فلوت" مع آيس كريم الفانيليا. تضفي قطع لحم الخنزير المقدد المالحة نكهة التوت. اقرأ المزيد

• كعكات
• البرغر

قطعة لحم بقري شهية مع قطع لحم مقدد وبابريكا، مغطاة بجبنة أسيجو ذائبة، تقدم على خبز شياباتا مع صلصة القيقب الحارة. وماذا يكون برجر الإفطار بدون بيضة مقلية؟! ضع فوق قطعة اللحم صفار بيضة سائلة، وهو أيضاً... اقرأ المزيد

• لحم
• صلصة
• طاجن

حضّر طبق طاجن مستوحى من برجر لحم الخنزير المقدد والجبن، محشو بلحم بقري طري وجبن ذائب بكثرة. أنواع متعددة من الجبن - السويسري، والأمريكي، والشيدر، ومونتيري جاك، ورافيولي الجبن - تضفي نكهة غنية ومميزة. عند التقديم: اقرأ المزيد

يجمع طبق الكرنب المطهو ​​ببطء من ميليسا د'أرابيان بين نكهات لحم الخنزير المقدد المدخن والفلفل الأحمر الحار والثوم وقشر الليمون. هذه النكهة الغنية والمعقدة تجعل هذا الطبق الجانبي ليس صحيًا فحسب، بل مفضلًا أيضًا على قائمة طعامك. اقرأ المزيد

• خبز بيغل بالبطاطس
• طاجن البيض
• شطائر

تُحضّر مولي ييه خبز البيغل بالبطاطا لهذه السندويشات من الصفر. والنتيجة خبز هشّ وناعم ولذيذ، مثالي للتجميد بعد تقطيعه وتحميصه في المحمصة لتحضير فطور شهي في أي وقت من الصباح. جرّب هذه السندويشات مع - اقرأ المزيد

هذه العجة الهشة والمشبعة والمغذية مثالية لوجبة الفطور المتأخر، أو كوجبة خفيفة، أو حتى كعشاء. تتناغم قطع لحم الخنزير المقدد المقلي المالحة مع البطاطا الحلوة، ويضيف الكرنب الأجعد أليافًا صحية، وتقدم حصة سخية... اقرأ المزيد

شريحة لحم بقري مع بصل مكرمل حلو وحار... ما الذي قد يكون ألذ من ذلك؟ بصل مكرمل مطهو ببطء في البيرة! يا له من طبق جانبي مثالي لهذا اللحم. يُطهى البصل ببطء في البيرة مع قطع من لحم الخنزير المقدد والزعتر، مما ينتج عنه طبق عطري ولذيذ حقًا. اقرأ المزيد

هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي لعيد القديس باتريك ليس مقليًا في الواقع، بل مطهو ببطء في كمية وفيرة من الزبدة ودهن لحم الخنزير المقدد المذاب. تضفي لمسة من صلصة ورشسترشاير نكهة لاذعة على الملفوف. يُقدم مع... اقرأ المزيد

يُعدّ خبز الذرة هذا طريقة مثالية لاستخدام بقايا الكرنب واللحم المقدد. ببساطة، قطّع المكونات، أضفها إلى عجينة خبز الذرة، اخبزها لبضع دقائق، وستحصل على فطور لذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة. اقرأ المزيد

الفيجوادا طبق برازيلي تقليدي يُحضّر من الفاصوليا وكمية وفيرة من أنواع مختلفة من اللحوم الدهنية. هذه الوصفة تقلل بشكل ملحوظ من الدهون والسعرات الحرارية، مع التركيز على الفوائد الصحية للفيجوادا، وعلى اللحم نفسه... اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• توابل منزلية الصنع
• صلصة الجبن الأزرق

حضّر برجرًا شهيًا وسميكًا في المنزل، تمامًا كما في المطاعم. قطعة لحم بقري طرية، بصل مقلي، خس آيسبرغ مقرمش، لحم مقدد مقلي، وصلصة جبن أزرق منعشة، كلها مكونات تتكامل مع بعضها البعض بشكل مثالي، واللمسة الأخيرة هي... اقرأ المزيد

استخدام رائع آخر للقلاية الهوائية: يمكنك طهي البرغر فيها! هذا يغنيك عن عناء إشعال الشواية، وتكوين الدخان في المطبخ، أو تناثر الدهون في كل مكان. يمكنك استخدام هذه الوصفة وإضافة إضافاتك المفضلة، مثل: اقرأ المزيد

ساندويتش الشيف الحديدي جيفري زاكاريان الساخن عبارة عن مزيج فاخر من مربى التين الحلو ولحم الخنزير المقدد المقلي المالح، واللوز المقرمش، والجبن الذائب الناعم. يُحضّر الساندويتش بنوعين من الجبن - جبن غرويير وجبن مونتيري جاك - و... اقرأ المزيد

يشير اسم هذا الطبق المكسيكي إلى أن الفاصولياء الطرية المسلوقة تُقلى في مقلاة مع التوابل، مع هرسها جزئيًا للحصول على نكهة غنية ودسمة ولذيذة. يُعد هذا الطبق متعدد الاستخدامات ويُستخدم في اقرأ المزيد

تقول إينا غارتن: "هذه الوصفة من ابتكار الشيف ماريا سينسكي من كاليفورنيا. النكهة والقوام مذهلان!". يُخبز الطبق في صينية صغيرة: طبقة سفلية من دقيق الحنطة، تعلوها طبقة من قرع الجوز الطري والحلو، ثم طبقة من... اقرأ المزيد

تُعدّ مقبلات الهالابينو المحشوة طبقاً شهيراً، وهي عبارة عن فلفل أخضر حار مقلي محشو بالجبن الكريمي. في هذه الوصفة، قررت ري دروموند تحويلها إلى طاجن شهي بإضافة الدجاج، مع الحفاظ على جميع نكهات الطبق. اقرأ المزيد

• القوارب
• تعبئة
• الصواري

إذا كنتِ ترغبين في إطعام أطفالكِ خضراوات صحية دون عناء، شاركيهم في صنع قوارب الكوسا اللذيذة هذه المحشوة بالخضراوات والمزينة بها. تُغطى حشوة الخضراوات بقليل من لحم الخنزير المقدد المقلي، لذا فإن النكهة... اقرأ المزيد

هذا الطبق الشهي من تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي) غني بالنكهة، مصنوع من لحم الغزال ومتبل بتوابل تكس مكس التقليدية. تتناغم نكهات فلفل شيبوتلي المدخن والكاكاو والبيرة الداكنة بشكل رائع، لتخلق مزيجًا لذيذًا... اقرأ المزيد

بيض بينيديكت عبارة عن شريحة دافئة من لحم الخنزير وبيضة مسلوقة طرية على خبز محمص، مغطاة بصلصة هولنديز غنية. تحضيره أسهل بكثير مما يبدو، خاصةً إذا قمتِ بتحضير الصلصة في الخلاط. بالإضافة إلى الوصفة التقليدية أدناه - اقرأ المزيد

رول اللحم البقري طبق ألماني تقليدي، يُحضّر عادةً في المناسبات الخاصة أو احتفالات مهرجان أكتوبر. تُدهن شرائح رقيقة من اللحم بالخردل وتُلفّ بإحكام مع لحم مقدد مقلي، ومخلل، وبصل، و... اقرأ المزيد

يُضفي العسل ومربى المشمش والسكر البني نكهةً غنيةً وحلوةً على صلصة الباربكيو الحارة، مما يُشكّل طبقةً لامعةً على أضلاع لحم الخنزير المشوية. وللحصول على أضلاع طرية وشهية، يُنصح بطهيها على نار هادئة في أبرد درجة حرارة ممكنة. اقرأ المزيد

• صلصة الشواء البيضاء من ألاباما
• شرائح اللحم

يُضفي البابريكا المدخنة ولحم الخنزير المقدد المدخن بخشب الجوز وجبنة غودا المدخنة نكهةً غنيةً ومدخنةً على هذا البرجر الشهي والسميك. لكنّ سرّ تميّزه الحقيقي يكمن في صلصة الباربكيو البيضاء من ألاباما. بالتأكيد لم تتذوق مثلها من قبل! مطبوخ على - اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ ديك رومي مشوي من عشاء الليلة الماضية، يمكنكِ تحضير شطائر منه في اليوم التالي. لكن الاحتفال يستمر - فلتكن الشطائر شهية! خبز باغيت فرنسي محمص مع - اقرأ المزيد

• تعبئة
• طبق جانبي

استوحت رايتشل راي نكهة الإنتشلادا الجديدة من شطيرة كلوب تحتوي على الديك الرومي والطماطم ولحم الخنزير المقدد - وكلها موجودة في الحشوة! لفّي الحشوة في التورتيلا لتشكيل أنابيب، ثم ضعي فوقها صلصة جبن كثيفة، و- اقرأ المزيد

تُضاف الصلصة الحارة وصلصة السالسا الجاهزة المهروسة مباشرةً إلى عجينة هذه الدونات المصنوعة من الذرة. كما تُضاف إليها جبنة الشيدر المبشورة وقطع لحم الخنزير المقدد المقلية. تُقلى هذه الدونات في زيت غزير لتستمتع بقشرة خارجية مقرمشة رائعة. اقرأ المزيد

بعد قلي قطع لحم الخنزير المقدد للسلطة، احتفظ بالدهن المذاب، فهو يُعدّ قاعدة رائعة لصلصة فينيغريت لذيذة. أضف الخردل والخل وزيت الزيتون مباشرةً إلى المقلاة، ثم اسكب الصلصة الساخنة فوق سلطة السبانخ الطازجة. اقرأ المزيد

• شرائح اللحم
• شطائر سلايدر ومعكرونة بالجبن

تُعدّ شطائر السلايدر صغيرة الحجم ومثالية للتقديم في الحفلات المنزلية. إذا كنت تستضيف تجمعًا كبيرًا، يمكنك الاستغناء عن تحضير الشطائر ووضع جميع المكونات على أطباق فردية كما يلي: اقرأ المزيد

لعلّ أفضل ما يُميّز هذه السلطة هو صلصتها الحامضة المصنوعة من دهن لحم الخنزير المقدد المُذاب أثناء القلي. تُناسب هذه الصلصة تمامًا أي نوع من الخضراوات الورقية الغنية، وخاصة السبانخ. قدّم السلطة كطبق جانبي خفيف أو مُقبّلات، أو يُمكنك إضافة... اقرأ المزيد

انقع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد في التكيلا، ثم اخبزها في الفرن، مع تغطيتها بمزيج من السكر البني والفلفل الحار وفلفل شيبوتلي المدخن، مما يضيف نكهة مدخنة إلى النكهة المكرملة والمالحة للحم الخنزير المقدد المسكر. اقرأ المزيد

هناك جدل كبير حول ما إذا كان طبق تشيلي كون كارني التقليدي (أو ببساطة تشيلي) يجب أن يحتوي على الفاصوليا أم يُحضّر باللحم البقري فقط، لكن هناك مكون واحد يبقى ثابتًا: الفلفل الحار. هذه الوصفة غنية به. أنشو، - اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُحلّى والمُتبّل مُقبّلاً شهياً لمحبيّ مزيج النكهات غير المألوف. ادهن شرائح لحم الخنزير المقدد بشراب القيقب، ثم رشّها بمزيج من السكر البني والتوابل، واخبزها في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى... اقرأ المزيد

• الفطر
• تعبئة

احشِ قبعات الفطر بفتات الخبز، وقطع لحم الخنزير المقدد، والسبانخ، وجبنة الموزاريلا، واخبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة من الأعلى. تُعدّ هذه الوصفة مقبلات شهية ولذيذة تناسب جميع المناسبات، سواء كانت أمسية احتفالية أو لقاءً ودياً. اقرأ المزيد

امزج السكر البني مع الفلفل الحار (أنشو وكايين) ورشّ المزيج فوق شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. عند خبزها، سيصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ويكتسب طبقة لامعة لذيذة تجمع بين الحلاوة والملوحة. قدّم لحم الخنزير المقدد المُحلّى كمقبلات أو استخدمه في... اقرأ المزيد

يُضفي مزيج التفاح الحامض، والجبن الشيدر الكريمي، ولحم الخنزير المقدد المالح، والبصل المكرمل الحلو، والخردل الحبيبي اللاذع، نكهةً مميزةً على هذا الساندويتش الساخن، مما يجعله غنيًا ومتعدد الأوجه. ويُشكّل التباين بين الحشوة الشهية و... اقرأ المزيد

ستنال هذه السندويشات الساخنة إعجاب جميع عشاق الجبن، لأنها غنية به. جبن ذائب وشهي في الداخل، وطبقة مقرمشة من الجبن المقلي في الخارج - يا له من مزيج رائع! أضف إلى ذلك قطع لحم الخنزير المقدد المقلي المالحة، والجبن الحلو والعصير... اقرأ المزيد

تُحضّر ري دروموند هذا الطبق الشهي باستخدام بقايا عشاء عيد الشكر أو عيد الميلاد. تُخلط معكرونة السباغيتي مع الفطر والديك الرومي والجبن ولحم الخنزير المقدد وتُخبز حتى تنضج تماماً. هذه الوصفة سهلة التعديل حسب المكونات المتوفرة لديك. اقرأ المزيد

أسهل طريقة لتحضير الكرنب بطريقة لذيذة هي تشويحه مع الثوم في زيت الزيتون ثم إضافته إلى المعكرونة. ينتج عن ذلك طبق معكرونة صحي، غني بالعصارة والألياف، يصبح ألذّ عند تزيينه بالفتات المقلي... اقرأ المزيد

حضّري السباغيتي بصلصة الكاتشياتوري، أو على طريقة الصياد. يجمع هذا الطبق بين أغنى المكونات وأكثرها نكهة: الفطر، ولحم الخنزير المقدد المقلي، والطماطم، والفلفل الأحمر، وجبن البارميزان، والأوريجانو. وعند مزجها، تُكوّن باقةً متكاملةً من النكهات. اقرأ المزيد

اطبخي البيض المخفوق على طبقة من الخضار المشوية، وغطّيها بسلطة طازجة وشهية. بطاطا حلوة، بصل أحمر لاذع، صلصة كريمة حامضة، شرائح تورتيلا مقرمشة، وكمية وفيرة من الجبن الذائب - كل ذلك على الطريقة التقليدية. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

اخبزي كيش على أفضل تقاليد المطبخ الجنوبي الأمريكي: حشوة طرية مع لحم مقدد عطري، فلفل أخضر حار، جبنة بيبر جاك لاذعة، وكزبرة عطرية، مخبوزة على عجينة هشة منزلية الصنع. حاولي ألا تعجنيها كثيراً. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة من وصفة الدجاج المخبوز الكلاسيكية المحشو بالخبز، لكن الفرق يكمن في أن الحشوة تُوضع تحت جلد الدجاجة بدلاً من داخل تجويفها. يُسهل تقطيع الدجاجة إلى نصفين وخبز كل نصف على حدة لضمان نضجها بالتساوي. اقرأ المزيد

تُفرك شرائح الخبز الفرنسي المحمص بالثوم، ثم تُغطى بشرائح رقيقة من الطماطم وتُسكب عليها صلصة بيرة كثيفة مصنوعة من نوعين من الجبن - الشيدر الحاد والستيلتون. تُحمّص قطع الخبز المحمص في الفرن حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا، ثم تُرش بشرائح... اقرأ المزيد