خيار مع الفلفل الحار والليمون
الأصوات: 3
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
هذا الطبق المكسيكي اللذيذ والمنعش جاهز في دقائق. ببساطة، رشي الخيار بعصير الليمون، ثم رشي عليه مزيجًا من الفلفل الحار والملح. رشي نفس الملح الحار على الفول السوداني المحمص، وقدميه بجانب الخيار. إنه وجبة خفيفة رائعة مع المشروبات الروحية والبيرة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 4 خيارات كيربي
- 5 حبات فلفل أربول مجففة
- 4 حبات فلفل غواخيلو مجففة
- كوب واحد من الفول السوداني المحمص
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، عصير الليمون، فلفل أربول، فلفل غواخيلو، الفول السوداني
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قطّع 4 حبات من خيار كيربي إلى أصابع واعصر عليها عصير الليمون؛ ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- في مطحنة التوابل، اطحن 5 حبات من فلفل أربول المجفف و 4 حبات من فلفل غواخيلو المجفف مع ملعقتين صغيرتين من الملح (أو اخلط ملعقتين صغيرتين من فلفل أربول المطحون و 4 ملاعق كبيرة من فلفل غواخيلو المطحون مع الملح).
- قلّب كوباً من الفول السوداني المحمص مع رشة من الملح المتبل. رشّ الخيار بالملح المتبل وقدمه مع الفول السوداني.
فئات:
وصفات مشابهة
