سلطة الذرة المشوية مع الليمون والفلفل الحار وجبنة كوتيجا

الأصوات: 3

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 137، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 21 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سلطة الذرة المشوية هي الطبق الجانبي الأمثل لشرائح اللحم. فهي تجمع بتناغم نكهات الذرة المدخنة، والفلفل الحار، والجبن المالح، والكزبرة العطرية، والليمون المنعش. اشوي الذرة على الكوز، وأضيفي الكريمة الحامضة لمذاق أكثر دسامة ونعومة. وللاستمتاع الكامل بهذه السلطة الرائعة، قدميها ساخنة من الشواية أو دافئة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

٨ حبات من الذرة، تُنقع في الماء البارد لمدة ٣٠ دقيقة، ثم تُزال خيوط الذرة، وتُترك القشور.
زيت بذور اللفت
ربع كوب من الكريمة الحامضة (15-25% دهون)
عصير ليمونتين وبشر ليمونة واحدة
ملعقة كبيرة من الفلفل الأنشو المطحون
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
ربع ملعقة كبيرة من جبن كوتيجا المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، جبنة كوتيجا، عصير الليمون، فلفل أنشو، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الشواية على نار عالية. اشوِ أكواز الذرة لمدة 10 دقائق تقريبًا من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. ارفع الأكواز من الشواية ونظّف الحبوب بسكين حاد. في هذه الأثناء، ضع مقلاة من الحديد الزهر على الشواية.
أضيفي الذرة وباقي المكونات إلى مقلاة ساخنة، واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية. قدمي السلطة مع شريحة اللحم.

فئات:

وصفة / عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية، شواء / خضراوات وفواكه مشوية / السلطات / سلطات الخضار / بوبي فلاي

وصفات مشابهة