ملفوف نابا (بيتساي)

هذا محصول خضراوات. الصينية ينحدر كرنب نابا من صنف يُسمى بيتساي، ويتميز بأوراقه العصارية التي تُشكل رأسًا صغيرًا. أوراقه خضراء أو خضراء مصفرة، تتحول إلى اللون الأبيض بالقرب من القاعدة، ولها حواف متموجة.

يُستخدم الملفوف الصيني في أغلب الأحيان في السلطات، بينما تُستخدم الأجزاء الخشنة من الأوراق في صنع الحساء، وتؤكل مخللة ومجففة، كطبق جانبي، مقلية أو مسلوقة، وتخميرها لصنع طبق الكيمتشي الكوري.