بوك تشوي صيني مع الفلفل الحلو والحار

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بوك تشوي صيني مع الفلفل الحلو والحار - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي حبتين من الفلفل الحلو المقطّع إلى مكعبات، ونصف إلى حبة فلفل أحمر حار مفروم، وفصّين من الثوم المفروم. تبّلي بالملح واطهي مع التحريك لمدة 6 إلى 8 دقائق.

أضيفي 6 حزم من البوك تشوي المفرومة، واطبخيها حتى تصبح طرية، من 5 إلى 7 دقائق. أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الريحان، وتبّلي بالملح.

وصفة ملفوف بوك تشويمطبوخ مع صلصة المحار والساكي.