براعم بروكسل مقلية بالهواء مع جبنة البارميزان

الأصوات: 9

طريقة تحضير براعم بروكسل مع جبنة البارميزان في المقلاة الهوائية

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تمتص براعم بروكسل الزيت عادةً كالإسفنج عند خبزها أو قليها، لكن ليس في المقلاة الهوائية! ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون تمنح براعم بروكسل قشرة خارجية مقرمشة بشكل لا يُصدق. مثالية لكل من يرغب بتناول طعام صحي. رشي براعم بروكسل المطبوخة فورًا بجبنة البارميزان المبشورة لإذابتها، ثم رشي عليها خل البلسميك - طبق جانبي رائع للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
صلصة البلسميك وجبنة البارميزان المبشورة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: براعم بروكسل، خل بلسميك، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة هوائية سعتها 6 كوارت على درجة حرارة 175 درجة مئوية. قلّبي براعم بروكسل مع زيت الزيتون، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ضعيها في المقلاة الهوائية واطهيها مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح طرية وذهبية اللون، لمدة 12-14 دقيقة.
انقل براعم بروكسل إلى وعاء، ورش عليها صلصة البلسميك، ثم رش عليها جبن البارميزان.

فئات:

وصفة / أطباق غنية بالألياف / طبق خالٍ من الغلوتين / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق الكرنب / أطباق رئيسية مع الملفوف / أطباق براعم بروكسل / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة