كوكتيل شرائح الطماطم

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت النقع
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1934، إجمالي الدهون - ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات - ج.، الكربوهيدرات - ج.، الفيبر - ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

هذا الكوكتيل نسخة خفيفة للغاية من كوكتيل بلودي ماري. يُحضّر من الفودكا وماء الطماطم، الذي يُستخلص بتصفية سائل الطماطم الطازجة المفرومة. تُضفي طبقة من خل البلسميك نكهة مميزة على المشروب. ما عليك سوى دهن حافة الكأس به والاستمتاع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة خل البلسميك ورحيق الصبار

ربع كوب من خل البلسميك
ربع ملعقة كبيرة من رحيق الصبار

كوكتيل

60 مل من ماء الطماطم الطازج (وليس عصير الطماطم المعلب)
45 مل من الفودكا المنقوعة بالريحان، الوصفة أدناه
ورقة واحدة من الريحان الطازج للتزيين

فودكا منقوعة بالريحان

زجاجة واحدة (0.75 لتر) من الفودكا
حزمة واحدة من أوراق الريحان الطازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فودكا، رَيحان، رحيق الصبار، خل بلسميك، طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صلصة خل البلسميك ورحيق الصبار:

امزج الخل البلسمي وشراب الصبار في قدر صغير. سخّن المزيج على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفّف النار واتركه على نار هادئة حتى يثخن. ارفعه عن النار واتركه يبرد قليلاً. ادهن حافة الكأس بالطلاء.
كوكتيل:

صبّ ماء الطماطم الطازج والفودكا المنقوعة بالريحان في كوب خلط الكوكتيل، أضف مكعبات ثلج كبيرة، رجّ جيداً، ثم صفّ المزيج مرتين في كوب مُجهّز. زيّنه بالرغوة، وورق ريحان، وقدّمه.

ماء الطماطم:

بطّن مصفاة بقطعة قماش قطنية وضعها فوق وعاء. اهرس حبة أو حبتين من الطماطم الكرزية في الخلاط. صب الخليط في المصفاة وصفّه.