وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

وصفة كوكتيل ميشيلادا بالتفصيل.

مكونات:

• زجاجة واحدة (330 مل) من البيرة المكسيكية المبردة، مثل دوس إكيس أمبر
• ربع كوب من الملح الخشن
• ملعقة صغيرة من توابل الفلفل الحار
• عصير ليمونة واحدة وشريحة ليمون واحدة
• كوبان من الثلج
• 90 مل من عصير الطماطم (1/3 كوب)
• أربع رشات من صلصة تاباسكو الحارة
• أربع رشات من صلصة ورشستر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيرة خفيفة، صلصة ورشستر، توابل الفلفل الحار، عصير طماطم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اخلط الملح و توابل الفلفل الحار في وعاء مسطح. بلل حافة كوب بيرة طويل بالليمون، ثم اغمس الحافة في ملح الفلفل الحار. املأ الكوب بالثلج.
الخطوة الثانية
• أضيفي عصير الليمون، وعصير الطماطم، والصلصة الحارة، وصلصة ورشستر، والبيرة. قلّبي برفق. زيّني الطبق بشريحة من الليمون.
  
  

  نصيحة الشيف

  
  للتجمعات الكبيرة، حضّر مزيج الطماطم قبل وصول الضيوف. اخلط عصير الطماطم، وصلصة ورشستر، والصلصة الحارة، وعصير الليمون، ثم برّد المزيج جيداً. أضف بضع شرائح من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة. قبل التقديم، زيّن حواف الأكواب بملح الفلفل الحار واملأها بالثلج. صب 60 مل (ربع كوب) من مزيج الطماطم في كل كوب، ثم أضف البيرة.

الأصوات: 31

مؤلف الوصفة - جوناثان بوغاش نادل مشهور.