بارفيه التوت مع الشوكولاتة البيضاء

الأصوات: 1

البارفيه حلوى باردة أصلها من فرنسا، تُحضّر عادةً من شراب السكر والبيض والقشدة. يتميز بارفيه التوت هذا بطبقات من موس الشوكولاتة البيضاء تتخللها صلصة التوت، وتُزيّن بطبقة أنيقة من الشوكولاتة البيضاء المبشورة والتوت الطازج. هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز، وهي لذيذة للغاية!

وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

وصفة حلوى مصنوعة من طبقة من الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة البيضاء وشراب التوت والتوت الطازج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

موس الشوكولاتة البيضاء

110 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة
كوبان من الكريمة الثقيلة
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوبان من التوت
رقائق الشوكولاتة البيضاء للتزيين

صلصة التوت

كوب ونصف من التوت
3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
1.5 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة البيضاء، كريم، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، عصير الليمون، توت العُليق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر صلصة كوليس التوتضعي التوت والسكر وعصير الليمون في قدر صغير، ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة حتى يغلي. استخدمي ظهر الملعقة لتصفية المزيج من خلال مصفاة دقيقة في وعاء. ضعيه في الثلاجة ليبرد.
ضعي الشوكولاتة البيضاء وربع كوب من الكريمة الثقيلة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. ذوّبيها في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح قوامها سميكاً وناعماً.

لتحضير الموس: في وعاء كبير، اخفقي 1.75 كوب من الكريمة الثقيلة المتبقية بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح رغوية. أضيفي السكر البودرة والفانيليا، واخفقي لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي كوبًا واحدًا من الكريمة المخفوقة برفق إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم أضيفي باقي الكريمة الثقيلة وقلبيها حتى تمتزج المكونات جيدًا.
قسّمي نصف كمية الموس على 6 أوعية صغيرة؛ ضعي فوق كل منها ملعقة كبيرة من صلصة التوت وبعض حبات التوت الطازج. ضعي طبقات من الموس المتبقي، والصلصة، والتوت؛ ثم رشي رقائق الشوكولاتة البيضاء. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة