وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 36

تبدو كعكات الشورت بريد الزبدية المزينة بالشوكولاتة البيضاء المذابة والرشات الملونة جذابة للغاية. إنها لذيذة وهشة، وتحظى بإعجاب الصغار والكبار على حد سواء. بدلاً من الرشات الملونة، يمكنك استخدام لون واحد فقط ليتناسب مع موضوع حفلتك.

مكونات:

• 220 غرام + ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية + ملعقة كبيرة حسب الحاجة
• كوب واحد من السكر
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
• كوب واحد من نشا الذرة (غير مكتمل)
• 230 غرام من الشوكولاتة البيضاء، مقطعة إلى قطع
• رشات ملونة متعددة للزينة
• معدات خاصةقطاعة بسكويت مضلعة بقطر 8-10 سم.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، النشا، الشوكولاتة البيضاء

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية. غطي صواني الخبز بورق الزبدة أو حصائر الخبز.
الخطوة الثانية
• اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج كريميًا. انخلي الدقيق والنشا فوق خليط الزبدة، ثم امزجي المكونات باستخدام أداة تقطيع العجين حتى تتجانس. إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من الزبدة (فقط عند الضرورة القصوى). شكّلي العجينة على شكل كرة كبيرة، غلّفيها بغلاف بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة.
الخطوة 3
• على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة وقطّعيها إلى دوائر مزخرفة. ضعيها على صواني خبز مجهزة. اخبزيها لمدة ٢٠ دقيقة. لا تدعي البسكويت يتحول لونه إلى البني. اتركيه ليبرد.
الخطوة الرابعة
• ذوّبي الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة أو في الميكروويف. بعد أن تبرد قطع البسكويت، ضعي كمية صغيرة من الشوكولاتة على كل قطعة، ووزّعيها، ثم زينيها بحبيبات ملونة! اتركي الشوكولاتة تتماسك لمدة ساعة، ثم انقليها إلى علبة محكمة الإغلاق.

الأصوات: 2