لاتيه ساخن بالمكسرات مع شراب الشوكولاتة والكراميل

الأصوات: 1

طريقة تحضير لاتيه البندق الساخن مع شراب الكراميل بالشوكولاتة

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: لاتيه واحد

يتميز هذا اللاتيه القوي بنكهة جوزية خفيفة بفضل إضافة البندق. ويُضفي شراب الكراميل والشوكولاتة بالحليب لمسة مميزة على نكهته الغنية. زيّنه بالكريمة المخفوقة واستمتع بمشروب اللاتيه المنزلي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لاتيه بالمكسرات

١٢٠ مل من القهوة الساخنة، شديدة التركيز، طازجة التحضير بنكهة البندق
2-4 ملاعق كبيرة من شراب الكراميل بالشوكولاتة، بالإضافة إلى شراب للتزيين، انظر الوصفة أدناه
120 مل من الحليب كامل الدسم، أو خالي الدسم، أو بنسبة 2% من الدسم، ساخن ومخفوق
كريمة مخفوقة للتزيين، اختياري

شراب الكراميل بالشوكولاتة

نصف كوب من سكر القصب
¾ كوب كريمة ثقيلة دافئة
170 غرام من الشوكولاتة بالحليب المفرومة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قهوة، لبن، كريم، سكر بني، شوكولاتة الحليب، خلاصة الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لاتيه بالمكسرات

صبّ القهوة الساخنة مع قليل من شراب الشوكولاتة والكراميل في كوب كبير وحرّك حتى يمتزج الخليط. أضف الحليب الساخن، ثم زيّنه بالكريمة المخفوقة، ورشّ عليه القليل من الشراب إذا رغبت.
شراب الكراميل بالشوكولاتة

في قدر صغير ذي قاعدة سميكة، ذوّبي السكر على نار متوسطة. لا تُحرّكي حتى يبدأ السكر بالذوبان. ثمّ، استمري في الطهي مع التحريك ببطء باستخدام شوكة، حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبياً. استمري في الطهي مع تحريك القدر بحركة دائرية، حتى يتحوّل السكر إلى كراميل ذهبي اللون.

ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الكريمة الدافئة بحذر (سيبدأ المزيج بالغليان بشدة، مُنتجًا بخارًا). أعيدي الكراميل إلى النار، أضيفي الشوكولاتة والملح، وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وقلّبي.

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / مشروبات القهوة والشوكولاتة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / بوبي فلاي

وصفات مشابهة