لاتيه الشوفان

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

دقيق الشوفان المطبوخ في حليب متبل، يعلوه إسبريسو قوي وحبوب جرانولا - وجبة إفطار كاملة وقهوة في كوب واحد، مثالية للتناول أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في صباح يوم سبت كسول.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

5.5 كوب من الحليب
ربع كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
كوبان من الشوفان سريع الطهي
أربع جرعات من الإسبريسو الدافئ
4 ملاعق كبيرة جرانولا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لبن، سكر بني، القرفة، الزنجبيل المطحون، قرنفل، جوزة الطيب، الشوفان الملفوف، قهوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة، يُسخّن الحليب حتى يبدأ بالغليان، ثم يُضاف السكر البني والقرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب. يُخفق الحليب حتى يصبح رغوياً، ثم يُضاف الشوفان. يُطهى المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح ناعماً، لمدة دقيقتين ونصف تقريباً.
صب الخليط الساخن في 4 أكواب. أضف جرعة (50-90 مل) من الإسبريسو إلى كل كوب، ثم ضع فوقها ملعقة كبيرة من الجرانولا.

مؤلف الوصفة - كاتي لي كاتبة أمريكية متخصصة في شؤون الطعام وناقدة طعام تلفزيونية.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / طبق الخريف / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / مشروبات القهوة والشوكولاتة / مشروبات ساخنة / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة