لاتيه شاي بالتوابل مع حليب اللوز

الأصوات: 2

طريقة تحضير لاتيه الشاي المتبل بحليب اللوز

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

شاي لاتيه هو مزيج من الحليب والشاي الأسود الهندي التقليدي مع التوابل. تستخدم هذه الوصفة حليب اللوز والسكر البني. مزيج الزنجبيل والقرفة والفلفل يجعل المشروب حارًا ومنعشًا للغاية. يمكن تقديمه مع جرعة صغيرة من الكحول.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

7 أكياس من شاي ماسالا
6 حبات من الفلفل الأسود
عودان من القرفة
قطعة واحدة من الزنجبيل (5 سم)، مقشرة ومقطعة إلى 8 قطع
6 ملاعق كبيرة غير محلاة حليب اللوز بدون إضافات
¾ كوب سكر بني
نصف كوب من ويسكي الشعير
8 شرائح برتقال ملفوفة (شرائح أو قشر برتقال حلزوني)، اختياري
معدات خاصة: جهاز طهي متعدد الاستخدامات صغير، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شاي ماسالا، الفلفل الأسود، القرفة، جذر الزنجبيل، حليب اللوز، سكر بني، ويسكي، قشر البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي أكياس الشاي، وحبوب الفلفل الأسود، وأعواد القرفة، والزنجبيل، وأربعة أكواب من الماء في قدر كبير. ارفعي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. أضيفي حليب اللوز والسكر. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.
صفّي المزيج في قدر طهي بطيء صغير للحفاظ على دفئه، أو اسكبيه فوراً في 8 أكواب، مع الاحتفاظ بالتوابل في القدر. قدّميه مع ويسكي الشعير، واتركي للضيوف حرية إضافة 30 غراماً من الكحول بأنفسهم، وزيّنيه بشرائح البرتقال إذا رغبتِ.

فئات:

وصفة / طباخ متعدد الاستخدامات / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / الشاي والمشروبات العشبية / مشروبات ساخنة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / المطبخ الآسيوي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة