وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

يتكون اللاتيه عادةً من القهوة والحليب الدافئ وطبقة من رغوة الحليب. أما لاتيه موكاشينو فيُحضّر بالكاكاو وهو مشروب مفضل لدى عشاق الشوكولاتة.

مكونات:

• كوبان من القهوة الفرنسية المحمصة القوية، مملوءان إلى ثلاثة أرباعهما
• كوبان من الحليب كامل الدسم
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
• الكاكاو في علبة ملح نظيفة
• ستحتاج إلى خلاط يدوي.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قهوة، لبن، الكاكاو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حضّر قهوة فرنسية قوية أو إسبريسو في إبريق قهوة. سخّن الحليب كامل الدسم في قدر صغير وأضف الكاكاو. صبّ القهوة في كوبين كبيرين، واملأهما حتى ثلاثة أرباعهما. أثناء غليان الحليب، استخدم الخلاط اليدوي على سرعة عالية لخفق الرغوة وقلّب الكاكاو. عندما تتكوّن رغوة كثيفة وجميلة من "حليب الشوكولاتة"، صبّ الحليب بحرص في كوب القهوة، مع وضع الرغوة فوقه.
الخطوة الثانية
• رشي عليها الكاكاو.

الأصوات: 5