لاتيه شاي بالتوابل مع حليب جوز الهند

الأصوات: 2

طريقة تحضير لاتيه الشاي المتبل بحليب جوز الهند

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة خطوة بخطوة لتحضير شاي لاتيه بحليب جوز الهند والتوابل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
8 حبات هيل
8 براعم قرنفل
عودان من القرفة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
قطعة من الزنجبيل الطازج بطول 5 سم، مقطعة إلى شرائح رقيقة، اختياري
6 أكياس من الشاي الأسود
كوب واحد من الحليب كامل الدسم أو 2%
كوب واحد من حليب جوز الهند غير المحلى، العادي أو الخالي من الدسم
ملعقتان كبيرتان - ربع كوب سكر بني

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفلفل الأسود، الهيل، قرنفل، القرفة، جذر الزنجبيل، الشاي الأسود، لبن، حليب جوز الهند، سكر بني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اسحق حبوب الفلفل الأسود والهيل والقرنفل والقرفة طحناً خفيفاً وضعها في قدر متوسط الحجم. أضف الزنجبيل، إن رغبت. أضف 6 أكواب من الماء البارد واتركه حتى يغلي. ارفع القدر عن النار وأضف أكياس الشاي. انقع الشاي لمدة 5 دقائق. أزل أكياس الشاي واتركه ينقع لمدة 10 دقائق أخرى.
ضعي الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم واتركيهما حتى يغليا. صفّي مزيج الشاي في مزيج الحليب وسخّنيه لمدة دقيقة. اخفقي المزيج حتى يصبح رغوياً. صبّي لاتيه الشاي المتبّل في 4 أكواب وزيّنيه بأعواد القرفة.

انظر إلى منتجات مشابهة وصفة شاي ماسالا هندي.

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / الشاي والمشروبات العشبية / بوبي فلاي

وصفات مشابهة