مصاصات الشوكولاتة البيضاء

الأصوات: 4

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 20 مصاصة

هذه المصاصات الشوكولاتية لذيذة حقًا، مع أنها ليست مصاصات بالمعنى الحرفي، وليست شوكولاتة بالكامل (لعدم احتوائها على مسحوق الكاكاو). الوصفة مرنة للغاية، فالجوز بديل رائع للكاجو، والتوت البري المجفف بديل ممتاز للكرز. كما يمكن استبدال الشوكولاتة البيضاء بالشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب. تذوب هذه الحلوى بسرعة، لذا يُفضل حفظها في مكان بارد قبل التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة ناعماً
نصف كوب من الكرز المجفف
نصف كوب من الكاجو المحمص المملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة البيضاء، الكرز المجفف، الكاجو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع حصيرة خبز من السيليكون أو ورق زبدة على صينية الخبز.
ضع 340 غرامًا من الشوكولاتة البيضاء في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة، وسخّنها في الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 30 ثانية. قلّبها بملعقة سيليكون. أعدها إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى، ثم قلّبها مجددًا. استمر في التقليب حتى تذوب تمامًا. أضف فورًا 110 غرامات من الشوكولاتة المتبقية، وقلّبها، ثم اتركها في درجة حرارة الغرفة مع التقليب باستمرار حتى تصبح ناعمة تمامًا. (إذا لزم تسخينها أكثر، سخّنها في الميكروويف لمدة 15 ثانية إضافية).

باستخدام ملعقة كبيرة، وزّعي الشوكولاتة المذابة على حصيرة سيليكون لتشكيل دوائر. أدخلي عود مصاصة في مركز كل دائرة، وحركيه قليلاً. انثري الكرز والكاجو بالتساوي فوق المصاصات. اتركيها جانباً حتى تتماسك.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى / إينا غارتن

وصفات مشابهة