كعكات رقائق الشوكولاتة مع الشوكولاتة البيضاء والفول السوداني

الأصوات: 3

طريقة عمل - كوكيز قطع الفول السوداني بالشوكولاتة البيضاء

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 124، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 19 ملغ، الصوديوم 62 ملغ، سكر 9 ج.

هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة محشوة برقائق الشوكولاتة البيضاء والفول السوداني المملح، مما يمنحها نكهة رائعة ومتكاملة. إلى جانب مذاقها المميز، تأسر هذه الكوكيز الحواس بقوامها الرائع: قلب طري وحواف متماسكة، وشوكولاتة بيضاء ناعمة ومكسرات مقرمشة - إنها حقاً متعة لا تُقاوم في أي مناسبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ثلثا كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
نصف كوب من الفول السوداني المحمص المملح والمفروم خشنًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، الكاكاو، سكر بني، الشوكولاتة البيضاء، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا. في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح معًا. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء والفول السوداني المفروم وقلّبي.
بطّن صينيتي خبز بورق الزبدة. خذ ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين وشكّلها على هيئة كرات. ضع الكرات على صينيتي الخبز المُجهّزتين، مع ترك مسافة 5 سم بين كل كرة وأخرى، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبياً من الأسفل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركيه يبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رفوف التبريد واتركيه يبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / أطباق الحفلات / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة