وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 115 قطعة.

يستمد هذا التوفي المصنوع من الشوكولاتة البيضاء قوامه الكريمي الرقيق من مكون غير مألوف: المارشميلو. ذوّبي المارشميلو مع الكريمة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى مزيج المارشميلو الساخن وقلّبي حتى تذوب. يمكنكِ تزيين التوفي بأي إضافات تفضلينها: مكسرات مفرومة، فواكه مجففة مفرومة، أو كما في هذه الوصفة الاحتفالية، حلوى النعناع الحمراء والبيضاء المطحونة. بعد أن يتماسك، قطّعيه إلى مربعات.

مكونات:

• 4 أكواب من حلوى المارشميلو (حوالي 36 قطعة)
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• كوب واحد من الكريمة الثقيلة
• 4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة
• رشة من الملح الخشن
• 3 ملاعق كبيرة من حبيبات الشوكولاتة البيضاء (0.5 كجم).
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• 10 قطع من حلوى النعناع، ​​مطحونة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حلوى المارشميلو، سكر، كريم، سمنة، الشوكولاتة البيضاء، خلاصة الفانيليا، أعواد المصاصة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• بطّن صينية خبز مقاس ٢٢ × ٣٢ سم بورق ألومنيوم. في قدر متوسط ​​الحجم، ضع المارشميلو والسكر والكريمة والملح على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان. استمر في التحريك حتى يذوب المارشميلو ويذوب السكر تمامًا. ارفع القدر عن النار، أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء والفانيليا، وحرّك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
الخطوة الثانية
• صُبّ الخليط في القالب المُجهّز، وانثر قطع حلوى قصب السكر المطحونة على الوجه. اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم غلّفه وضعه في الثلاجة حتى يتماسك التوفي تمامًا، لمدة ساعتين تقريبًا. قطّع التوفي إلى مربعات بحجم 2.5 سم.

الأصوات: 1