فشار بنكهة بيتزا الجبن

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فشار بنكهة بيتزا الجبن - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من الطماطم المجففة بالشمس في الزيت (تصفى جيداً)
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
ثلث كوب من حبوب الفشار
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
فص ثوم مهروس واحد
ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب
¾ ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفشار، طماطم مجففة بالشمس، زيت بذور العنب، جبنة بارميزان، مردقوش، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في محضرة الطعام، اهرسي الزبدة والطماطم والثوم حتى يصبح المزيج معجونًا. سخّني مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي مزيج الزبدة. سخّني المزيج حتى تذوب الزبدة وتفوح رائحتها، لمدة 3 دقائق تقريبًا. حافظي على دفئه.

سخّني مقلاة كبيرة على نار عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي حبوب الفشار وحرّكي المقلاة لتغطيتها بالزيت. غطّي المقلاة واتركيها على نار عالية حتى تبدأ الحبوب بالفرقعة. حرّكي المقلاة مرة أخرى وخفّفي النار إلى متوسطة الحرارة. استمري في الطهي حتى يتوقف صوت الفرقعة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

انقل الفشار إلى وعاء كبير. أضف إليه زبدة الثوم العطرية، وجبن البارميزان، والأوريجانو، والملح، وهو لا يزال دافئاً. قلّب المكونات وقدّمها.

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة