جزر مشوي بنكهة الفلفل الحار والليمون

الأصوات: 1

طريقة تحضير الجزر المشوي بالفلفل الحار والليمون

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سيُضفي هذا الطبق الجانبي لمسةً رائعةً على مائدة احتفالاتكم. فهو سهل التحضير وذو مظهرٍ أنيق. تُخبز حبات الجزر المقشرة كاملةً في الفرن، ثم تُقدم على الطريقة المكسيكية: مع رشة من الكريمة الحامضة بنكهة الليمون والفلفل الحار، وتُغطى بجبنة كيسو فريسكو المفتتة، وبذور اليقطين المحمصة لمذاقٍ مقرمشٍ لذيذ. ولضمان نضجٍ متساوٍ، يُفضل اختيار حبات جزر طويلة ورفيعة ومتساوية الحجم تقريبًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الجزر المقشر
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جزرة، الكريمة الحامضة، عصير الليمون، توابل الفلفل الحار، جبنة كيسو فريسكو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في صينية خبز، اخلط 700 غرام من الجزر المقشر مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
اخبزيها على درجة حرارة 450 فهرنهايت (230 درجة مئوية) حتى يصبح الجزر طرياً وذهبي اللون، لمدة 25 دقيقة تقريباً.

امزج ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة، وملعقة كبيرة من كل من زيت الزيتون وعصير الليمون، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحارتبّل بالملح حسب الرغبة. رشّ الجزر بصلصة الكريمة الحامضة، ثم انثر عليه جبنة كيسو فريسكو المفتتة، وبذور اليقطين المحمصة، والكزبرة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / حفل عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق الجزر / أطباق جانبية من الجزر / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة