مكسرات بنكهة الشواء الحارة

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة

هذه المكسرات الحارة بنكهة الشواء مثالية كوجبة خفيفة، أو مع البيرة، أو في السلطات. للخبز، استخدم كميات متساوية من اللوز والكاجو. غطِّها بخليط بياض البيض المخفوق مع توابل الشواء وشراب القيقب، ثم اخبزها في الفرن، حيث يتصلب بياض البيض على السطح، مكونًا قشرة مقرمشة رائعة بنكهة لاذعة وحلوة وحارة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

المكسرات

البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
2 - 3 ملاعق كبيرة من توابل الشواء (انظر الوصفة أدناه)
2-3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
كوب واحد من اللوز المحمص غير المملح
كوب واحد من الكاجو المحمص غير المملح
سكر للرش

توابل الشواء

ربع كوب من السكر البني
ربع كوب من البابريكا المدخنة
3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأبيض
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم
ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
اخلط جميع المكونات في وعاء منفصل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو، لوز، المكسرات، توابل الشواء، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، بذور الكرفس، مسحوق الخردل، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٦٠ مئوية. غطّي صينية الخبز بورق ألومنيوم. اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح رغوياً. أضيفي التوابل وشراب القيقب. أضيفي اللوز والكاجو وقلّبي.
مخرجملعقتان كبيرتان
وزّعي خليط المكسرات على صينية الخبز المُجهزة، ورشّي القليل من السكر. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، مع التقليب في منتصف المدة، لمدة 30-35 دقيقة. اتركيها لتبرد لمدة 15-30 دقيقة. يمكنك تخزين المكسرات المتبلة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع..

مؤلف الوصفة - إيدي جاكسون هو لاعب كرة قدم أمريكية (فريق ألاباما كريمسون تايد لكرة القدم الأمريكية)

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة

وصفات مشابهة