حمص بنكهة البيتزا
الأصوات: 4
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
حمص بنكهة البيتزا - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 3 أكواب من الحمص المعلب (يُصفى ويُشطف)، مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء التخليل.
- ربع ملعقة كبيرة من معجون الطحينة بالسمسم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ربع كوب من معجون الطماطم
- ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 2-3 فصوص من الثوم
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الحمص، سمسم، معجون طماطم، عصير الليمون، ثوم، مردقوش، رَيحان
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي معجون الطماطم والأوريجانو والريحان، وقلّبي حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة دقيقتين تقريباً. انقلي خليط الطماطم إلى محضرة الطعام.
أضيفي الثوم والحمص وماء الحمص ومعجون السمسم وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية.
فئات:
وصفة / المقبلات / المقبلات النباتية / الصلصات / الصلصات / / المطبخ العربي / المطبخ اليهودي
وصفات مشابهة
