كعكة كب كيك عباد الشمس

الأصوات: 1

طريقة عمل كعكة الكب كيك على شكل زهرة عباد الشمس

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 كب كيك

ستكون هذه الكب كيك النابضة بالحياة على شكل زهرة عباد الشمس محط الأنظار بلا شك على مائدة احتفالات الربيع. ضعي الكب كيك على حامل كبير على شكل زهرة، ثم غطيها بكريمة الزبدة. زيني الساق والأوراق بكريمة خضراء، والبتلات والمركز بكريمة صفراء. ستضفي طيور المارشميلو المنتشرة حول محيط الزهرة لمسة مميزة ومظهرًا جذابًا وساحرًا. اصنعي مركز زهرة عباد الشمس الداكن من قطع بسكويت الشوكولاتة المطحونة. يسهل تناول هذه الكعكة بدون أدوات، حيث يمكنكِ تقطيع كل كب كيك على حدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

24 كب كيك الفانيليا
450 غرام من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
8 أكواب من السكر البودرة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
رشة كبيرة من الملح
4-6 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
ملون طعام جل أخضر، للتزيين
ملون طعام جل أصفر ليموني، للتزيين
25-30 طائرًا من حلوى المارشميلو الصفراء، مثل حلوى بيبس
نصف كوب من بسكويت رقائق الشوكولاتة المطحون (حوالي 20 قطعة).
معدات خاصةكيس حلواني ذو فوهة دائرية عادية قطرها 0.5 سم. (رقم 802)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، لبن، بسكويت الويفر، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قاع طبق كبير، رتّبي ثلاث قطع من الكب كيك عمودياً في صف واحد لتشكيل ساق. ضعي قطعتين على يسار الساق وقطعتين على يمينها لتشكيل أوراق. رتّبي قطع الكب كيك الـ 17 المتبقية فوق الساق لتشكيل دائرة.
ضعي الزبدة والسكر والفانيليا والملح وأربع ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب الخفق (أو في وعاء كبير إذا كنتِ تستخدمين الخلاط اليدوي). اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج جميع المكونات. ثم ارفعي السرعة إلى متوسطة-عالية واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. إذا كانت الكريمة سميكة جدًا، أضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الحليب المتبقي واخلطي.

ضع كوبين من كريمة التزيين في وعاء. أضف حوالي 12 قطرة من ملون الطعام الأخضر وحرك.
أضيفي ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر إلى وعاء كريمة التزيين البيضاء المتبقية، واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات. باستخدام مغرفة آيس كريم أو ملعقة كبيرة، ضعي كريمة التزيين الصفراء على كل واحدة من الكب كيك السبعة عشر المرتبة بشكل دائري. باستخدام ملعقة مسطحة صغيرة، قومي بتنعيم سطح وجوانب الكب كيك (مع الحرص على عدم تنعيم قوالب الكب كيك الورقية).
اغسلي وجففي مغرفة الآيس كريم (أو ملعقة كبيرة) وملعقة مسطحة. باستخدام مغرفة الآيس كريم أو الملعقة الكبيرة، ضعي كريمة التزيين الخضراء على كل كب كيك من الكب كيك السبعة التي تُشكل الساق والأوراق. باستخدام ملعقة مسطحة صغيرة، سوّي سطح وجوانب الكب كيك (مع الحرص على عدم إزالة أوراق الكب كيك). انقلي ما تبقى من كريمة التزيين الخضراء إلى كيس حلواني صغير مزود بفوهة قطرها 1/4 بوصة (رقم 802).
استخدمي كريمة التزيين الخضراء لتحديد كل ورقة، ثم ارسمي عروقها. استخدمي ملعقة مسطحة لتنعيم الجزء السفلي من السيقان لتشكيل مستطيل.
ضعي طيور المارشميلو، مع توجيه مناقيرها للخارج، حول محيط الزهرة، واضغطي عليها لتثبيتها. املئي مركز الزهرة برقائق رقائق الشوكولاتة واضغطيها في طبقة التزيين لتثبيتها.

فئات:

وصفة / خلاط / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة