وقت: 8 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

كعكة الثلاجة هي حرفيًا كعكة تُحضّر في الثلاجة. لا تحتاج إلى خبز، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الكريمة المخفوقة، والفراولة الطازجة، ومربى الفراولة، وبسكويت غراهام كقاعدة. تُرصّ جميع المكونات في قالب كيك مستطيل، وتُترك الكعكة لتبرد طوال الليل في الثلاجة. إنها حلوى صيفية مثالية، خاصةً في موسم الفراولة.

مكونات:

• كوب واحد من الفراولة المقطعة
• برطمان واحد (340 غرام) من مربى الفراولة
• عبوة واحدة (220 غرام) من كريمة الخفق المجمدة، مذابة
• 9 أوراق من بسكويت غراهام (18 مربعًا)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بسكويت الشورت بريد، مربى الفراولة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قم بتبطين قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 22 × 32 سم بورق القصدير، مع ترك جزء زائد حول الحواف.
الخطوة الثانية
• اخلطي الفراولة مع ملعقتين كبيرتين من المربى. وزّعيها بالتساوي في قاع الصينية. ثم ضعي طبقات منها بالترتيب التالي: كوب من الكريمة المخفوقة، ثلث كوب من المربى، ثلاث قطع كاملة من بسكويت غراهام، مقسّمة إلى أرباع، ثم قطع أصغر حسب الحاجة لتغطية السطح بالكامل. كرّري الطبقات مرتين.
الخطوة 3
• غطّي الكيك بغلاف بلاستيكي. ضعيه في الثلاجة طوال الليل. بعد أن يتماسك، اقلبيه على طبق التقديم. أزيلي ورق القصدير. قطّعي الكيك إلى شرائح.

الأصوات: 1