وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24 قطعة كب كيك (قطعتان لكل حصة)

رجل الزنجبيل أحد رموز عيد الميلاد، ويمكن تجسيد صورته ليس فقط على مجسمات الزنجبيل، بل أيضاً على كعكة احتفالية كبيرة. أسهل طريقة لتحضير هذه الكعكة هي باستخدام الكب كيك. رتّبي كب كيك الزنجبيل متقاربة لتشكيل رجل، ثم غطّيها بكريمة الشوكولاتة والزنجبيل لضمان عدم وجود فراغات بينها وظهور الشكل بشكل متناسق. زيّني رجل الزنجبيل بأنواع مختلفة من الحلوى والمصاصات، وارسمي وجهه وأزراره، واستخدمي كريمة التزيين لتحديد حواف الكعكة. ستُضفي هذه الكعكة البهجة على يوم الجميع، ولن تحتاجي حتى إلى تقطيعها. ببساطة افصلي الكب كيك عن الرجل واستمتعي بها.

مكونات:

كريمة الزنجبيل

• 440 غرام (كوبان) من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
• 3 ملاعق كبيرة من دبس السكر الخالي من المواد الحافظة
• ملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة والبندق، مثل نوتيلا
• 3 أكواب من السكر البودرة
• نصف كوب من الكاكاو غير المحلى
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

رجل الزنجبيل

• ٤٨ قطعة كب كيك صغيرة (يفضل أن تكون بنكهة خبز الزنجبيل)، أزيلي أوراق الكب كيك.
• أنواع مختلفة من الحلوى، والحلوى الهلامية، والكريمة الملكية للتزيين
• معدات خاصة: طبق تقديم كبير ومسطح، وكيس حلواني كبير ذو فوهة نجمية، وكيس حلواني صغير ذو فوهة دائرية بسيطة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سمنة، دبس السكر، زبدة المكسرات والشوكولاتة، سكر بودرة، الكاكاو، الزنجبيل المطحون، خلاصة الفانيليا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• لتحضير كريمة الزنجبيل: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والدبس وكريمة الشوكولاتة والبندق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. اكشطي جوانب الوعاء. أضيفي السكر البودرة والكاكاو والزنجبيل والفانيليا والملح، واخفقي على سرعة متوسطة منخفضة، مع زيادة السرعة تدريجياً أثناء إضافة المكونات. اخفقي على سرعة متوسطة عالية لبضع ثوانٍ حتى يصبح المزيج كريمياً ناعماً تماماً.
الخطوة الثانية
• لرجل خبز الزنجبيل: رتب الكب كيك على طبق على شكل شخص (استخدم حوالي 14 كب كيك لصنع الرأس، و14 كب كيك للذراعين والصدر، و20 كب كيك للبطن والساقين).
الخطوة 3
• انقل كريمة التزيين إلى كيس حلواني كبير مزود بفوهة نجمية، وشكّل دوامات تغطي سطح كل كب كيك بسخاء (يجب أن تلامس كريمة التزيين على كل كب كيك كريمة التزيين على الكب كيك المجاور). ثم املأ الفراغات بكريمة التزيين. زيّن رجل الزنجبيل بالمصاصات والحلوى. املأ كيس حلواني صغير مزود بفوهة دائرية بكريمة التزيين الملكية، وزيّن رجل الزنجبيل حسب الرغبة.

الأصوات: 1