بيت » مطابخ العالم » المطبخ الاسكندنافي المطبخ السويدي
 

وصفات من المطبخ السويدي





فئات: المقبلات، شطائر، تشكيلة متنوعة، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ
جرافلاكسالمشاهدات: 951

إذا كنت من محبي السمك الأحمر المملح، فستعشق بالتأكيد طبق الجرافلاكس الاسكندنافي الشهير. تعتمد هذه الوصفة على سمك طازج مُنقع في تتبيلة جافة تحتوي على الملح والشبت والشمر والكزبرة...

سمك السلمون، البصل الأحمر، عصير الليمون، حبوب الفلفل الأبيض، بذور الشمر، الكزبرة، الشبت...
وقت: 25 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8 المحتوى الحراري: 244
فئات: المقبلات، مع الصلصات، لحمة، .
مؤلف:
كرات اللحم السويدية الصغيرة في المقلاة الهوائيةالمشاهدات: 15993

إذا كنت تبحث عن مقبلات لحم سريعة ومشبعة لعدد كبير من الأشخاص، جرب قلي كرات اللحم السويدية! فهي تُطهى في 10 دقائق فقط في المقلاة الهوائية، لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية بشكل لا يُصدق...

لحم بقري مفروم، لحم خنزير مفروم، بهارات مشكلة، خبز أبيض، حليب...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: لشركة كبيرة
فئات: المقبلات، تشكيلة متنوعة، سمكة، .
مؤلف:
سمك السلمون المدخن على خبز أسود مع الفجل والفجل الحارالمشاهدات: 2 189
محتويات الوصفة:

يُعدّ الجرافلاكس طبقاً بارداً شائعاً في دول شمال أوروبا، ويتكون من شرائح رقيقة من السمك الأحمر المملح والمتبل. لتحضيره، ستحتاج إلى قطعتين متطابقتين...

سمك السلمون، بذور الشمر، حبوب الفلفل الأبيض، الكزبرة، عصير الجريب فروت، الشبت، الفجل، الفجل الحار، الكبر...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: المقبلات، مع الصلصات، لحمة، .
مؤلف:
كرات اللحم السويدية الشهيرة تقريباًالمشاهدات: 5363
محتويات الوصفة:

الآن يمكنك الاستمتاع بكرات اللحم السويدية الشهيرة بصلصة كريمة، تمامًا مثل تلك الموجودة في إيكيا، في المنزل - فقط لا تنسَ مربى التوت البري! تُصنع كرات اللحم من مزيج من لحم الخنزير و...

لحم خنزير مفروم، لحم بقري مفروم، فتات خبز، بهارات مشكلة، صلصة ورشستر، بيض، حليب...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 45 كرة لحم
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف:
كرات لحم الديك الرومي السويدية مع التفاحالمشاهدات: 2359
محتويات الوصفة:

تُعدّ كرات اللحم الشهية هذه، المغطاة بصلصة حارة، فكرة مثالية لعشاء يوم أحد دافئ في المنزل. على الرغم من أنها مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم قليل الدسم، إلا أن...

خبز الجاودار، حليب، صلصة ورشستر، زبدة، بصل أحمر، تفاح، ثوم، قرفة، لحم ديك رومي مفروم، بيض، دقيق، مرق، بقدونس، ثوم معمر...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، خضراوات، فطر، .
مؤلف:
كرات اللحم السويدية النباتيةالمشاهدات: 8989

حضّري كرات اللحم السويدية اللذيذة باستخدام الفطر المقلي بدلاً من اللحم. ولضمان أن يكون اللحم المفروم متماسكاً ولزجاً، وأن تبقى كرات اللحم متماسكة، اخلطي الفطر مع البيض والكينوا المطبوخة.

فطر الشامبينيون، الكينوا، نودلز البيض، مربى التوت البري، الكريمة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 620
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف:
كعكات مع مربى التفاحالمشاهدات: 5558

كعكة ذات قلب مجوف محشو بحشوة فطيرة التفاح - وهي كعكة أمريكية شهيرة. كل نكهة فطيرة التفاح المتبلة تجتمع في هذه الكعكة الصغيرة المقرمشة.

تفاح، توابل فطيرة التفاح، عصير ليمون، دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، نشا الذرة...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 32 ملف تعريف ارتباط
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
كعكات بصمة الإبهام مع الفول السوداني والمربىالمشاهدات: 3061

هذه البسكويتات المصنوعة من مزيج الدقيق والفول السوداني والشوفان لذيذة ومقرمشة وهشة. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة واطبعيها بضغطة عميقة...

فول سوداني، شوفان ملفوف، دقيق فاخر، زبدة، سكر، بيض، خلاصة الفانيليا، مربى...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 40 قطعة.
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف:
كعكات بصمة الإبهام مع الكراميل وقشات مملحةالمشاهدات: 3 162

ما يُميز هذه الكعكات هو قشة التونة المملحة. يتناغم مذاقها بشكل رائع مع حشوة الكراميل المملح، التي تُضاف إلى التجويف الذي تُتركه إصبعك في الكعكة قبل الخبز. لتحضير الحشوة...

قش مملح، زبدة، سكر، بيض، عسل، خلاصة الفانيليا، دقيق فاخر، حليب مكثف مغلي، كريمة دولتشي دي ليتشي، ملح بحر خشن...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة كمية: 24 قطعة.
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، طائر، المقبلات، مع الصلصات، لحمة، .
مؤلف:
كرات اللحم السويدية المطبوخة ببطءالمشاهدات: 14,537

كرات اللحم السويدية مصنوعة من اللحم المفروم الممزوج بالبيض والتوابل وفتات الخبز. تُقلى وتُقدم مع صلصة كريمية ومربى التوت البري. يمكنك تحضيرها...

مرق، صلصة ورشسترشاير، لحم خنزير مفروم، لحم ديك رومي مفروم، فتات خبز، بيض، بهارات مشكلة، مسحوق بصل، زبدة، دقيق فاخر، كريمة حامضة، مربى توت بري، بقدونس...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10-12 كمية: 60 قطعة.
فئات: المقبلات، الخضراوات، .
هاسلباك - بطاطس مع لحم مقدد وجبنالمشاهدات: 18 209

بطاطس هاسلباك، أو ببساطة "بطاطس الأكورديون"، هي طريقة مبتكرة ومثيرة للاهتمام لخبز وتقديم البطاطس مع حشوات متنوعة. ابتكرها طاهٍ في مطعم سويدي...

بطاطس، صلصة بافلو، فلفل حار، جبنة شيدر، جبنة زرقاء، لحم مقدد...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
أكورديون البطاطا الحلوة المشويةالمشاهدات: 8791

ابتكر طهاة مطعم هاسيلباكن السويدي طبق بطاطس هاسيلباكن عام 1953. ويكمن سر هذا الطبق في تقطيع البطاطس إلى شرائح قبل خبزها، مع ترك الجزء السفلي...

بطاطا حلوة، دبس السكر، قشر برتقال، جوزة الطيب، رم...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فطائر سويدية مع نوتيلا وموز وجبن كريميالمشاهدات: 2654
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر، بيض، حليب، دقيق فاخر، فانيليا، مربى الكرز، جبنة كريمية، كريمة الشوكولاتة والبندق، سكر بودرة، موز...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كرات اللحم السويدية مع صلصة البشاميلالمشاهدات: 9836

وصفة شهية لمقبلات كرات اللحم السويدية مع صلصة الحليب...

لحم خنزير مفروم، لحم بقري مفروم، كريمة، حليب، بيض، دقيق، خبز أبيض، بصل، بهارات مشكلة، جوزة الطيب...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: المقبلات، المقبلات، لحمة، .
مؤلف:
كرات اللحم السويديةالمشاهدات: 28002

تستخدم هذه النسخة المعدلة من وصفة كرات اللحم السويدية الشهيرة لحم الديك الرومي ولحم الخنزير المفروم الممزوج بالنبيذ والعسل. تُقدم على أسياخ مع صلصة كريمة التوت البري...

لحم خنزير مفروم، لحم ديك رومي مفروم، نبيذ شيري، عسل، بصل، فتات خبز، حليب، مسحوق خردل، بيض، كريمة حامضة، صلصة التوت البري...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام