الروم

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للكريم:

للحصول على جرعة مضاعفة من نكهة الزنجبيل الغنية، تقوم إينا غارتن بتقليب الزنجبيل المجفف والمتبلور في خليط كعكة إسفنجية أساسها دبس السكر، ثم ترش المزيد من الزنجبيل المتبلور على كريمة الجبن الناعمة ذات النكهة الحمضية. اقرأ المزيد

بفضل نوعين من الشوكولاتة المذابة، يحصل هذا الكاسترد اللذيذ المصنوع من بياض البيض على قوامه الحريري من الزبدة، بينما تعمل رشة من الإسبريسو الفوري على تعزيز نكهة الشوكولاتة دون إضافة أي طعم للقهوة. اقرأ المزيد

• بودنغ الخبز:
• صلصة الروم:

لتحضير هذا البودينغ اللذيذ، ستحتاج إلى خبز فرنسي طري، وهريس اليقطين، وكريمة خفق ثقيلة وشهية. يُقدم مع صلصة كريمة الروم. اقرأ المزيد

• لتحضير هريس الراوند:
• لتحضير الكعكات البنية:

يُضفي الفلفل الحار والقرفة لمسة مكسيكية مميزة على هذه الكعكات، إذ يُعدّ مزيج الحرارة والشوكولاتة عنصراً أساسياً في المطبخ المكسيكي. لن تكون كعكات الشوكولاتة والجوز من غاي فييري حارة جداً، بل ستكون حارة قليلاً فقط... اقرأ المزيد

يُعد مزيج عصير الليمون والبرتقال المنعش أساس هذا المشروب المشرق والمشمس، والذي يمكن تحضيره في غضون ثوانٍ قليلة في خلاط الكوكتيل. اقرأ المزيد

بعد دقيقتين فقط، يصبح كوكتيل جيادا دي لورينتيس المنعش والبارد مع الكرز المجمد المهروس، والرم الحمضي، وشراب الليمون الحلو جاهزاً. اقرأ المزيد

• شراب النعناع والليمون:

أولاً، امزج النعناع والليمون، ثم أضف الروم والثلج - هذا هو سر تحضير مشروب وفقًا لوصفة بوبي فلاي. هذه المعالجة المسبقة تسمح لك باستخلاص جميع النكهات الممكنة من المكونات وإعداد كوكتيل... اقرأ المزيد

يجمع تايلر فلورنس بين مكونات الموهيتو التقليدية - رشة من الروم، وأوراق النعناع العطرية، وعصير الليمون - مع الثلج وشراب السكر البسيط لإنشاء كوكتيل ملون وبارد. اقرأ المزيد

استبدال الماء الساخن بالحليب الساخن سيمنح هذا الكوكتيل الكلاسيكي الغني قوامًا أكثر كثافة. أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى المشروب الجاهز ورشّ جوزة الطيب قبل التقديم مباشرة. اقرأ المزيد

• عجينة الخبز المحمص:
• صلصة الكراميل:

انطلاقاً من حلوى الموز الفاخرة، يقوم غاي فييري بصنع قطع الخبز المحمص على طريقة تكساس عن طريق غمس شرائح سميكة من الخبز في مزيج كريمي من الروم والقرفة وعصير البرتقال، وتقديمها مع الموز المكرمل. اقرأ المزيد

أضف لمسة من الانتعاش إلى كوكتيل الروم هذا بتزيينه بسيخ من التفاح. اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• مرنغ
• لفافة
• تعبئة

حظيت كعكة جذع الشجرة الفرنسية بشهرة واسعة منذ أوائل القرن التاسع عشر. وقد ابتكرت هذه الوصفة مخبز لادوريه الباريسي الشهير. ويُعتقد أن هناك ملايين الأنواع المختلفة منها في فرنسا. اقرأ المزيد

• صلصة المشمش المجفف:

كعكة إسفنجية ببذور الخشخاش مع الجوز وصلصة المشمش المجفف بلون العنبر. اقرأ المزيد

البانيتون هو كعكة حلوة مصنوعة من الخميرة، تُقدم تقليديًا في إيطاليا في عيد الميلاد. بالإضافة إلى الدقيق، تحتوي عجينة البانيتون على الزبدة والبيض، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ورقيقًا للغاية. تتضمن الوصفة أيضًا إضافة اقرأ المزيد

وصفة فطيرة اللحم. تُحضّر الفطيرة في قوالب فردية محشوة بالكرز والرم والشوكولاتة. تُغطّى القوالب بعجينة الفطيرة الهشة وتُخبز في الفرن. تُقدّم الفطيرة مع الآيس كريم. اقرأ المزيد

• شورت بريد
• قشدة
• الكراميل

وصفة مفصلة مع صور.

• لحليب جوز الهند:
• لتحضير حصة واحدة من الكوكتيل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لمشروب أساسه الشاي مع الروم والفودكا بنكهة الفانيليا، يُحضّر في قدر الطهي البطيء. يُضاف إليه الحليب المكثف. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة لكنها رائعة، جاهزة في دقائق، فهذه هي! لن يصدق ضيوفك أنها مصنوعة من 4 مكونات بسيطة فقط! اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لا يُعتبر مشروب البيض عادةً من المشروبات قليلة الدسم، لكن هذه الوصفة تستبدل الحليب كامل الدسم والقشدة الثقيلة بالحليب الخالي من الدسم ونشا الذرة كمادة مُكثّفة. ويُضفي برش الحمضيات وحبة الفانيليا نكهة مميزة... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة الخميرة
• تعبئة
• ستروسل

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للبسكويت:
• بالنسبة للكريم:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الكوكتيل:
• بالنسبة للحم المقدد:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• كاسترد
• كوكتيل

يُحضّر هذا الكوكتيل على طريقة مشروب البيض التقليدي، باستخدام كريمة الكاسترد المعروفة باسم كريمة أنجليز، ولكن في النسخة الكحولية، يُرجّ جيداً في كوب خلط مع البراندي والروم والبوربون. إنه مشروب مثالي كمقبلات لأي حفلة احتفالية. اقرأ المزيد