كرات الشوكولاتة بالرم مع طبقة من بسكويت اللوز أماريتي

الأصوات: 1

طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بالرم مع طبقة من اللوز الأماريتي

صورة الطبق: جوني ميلر

وقت: 4 ساعات و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 - 24 حبة من الكمأة

كرات الشوكولاتة بالرم مع طبقة من بسكويت اللوز الأماريتي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة غير المملحة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
ربع كوب من الروم
بسكويت اللوز المفتت من نوع أماريتي، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، الشوكولاتة، كريم، خلاصة الفانيليا، مستخلص اللوز، الروم، كعكات اللوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّع الشوكولاتة إلى قطع وضعها في وعاء مقاوم للحرارة. اخلط الكريمة والزبدة والملح في قدر.

ضعي القدر على الموقد وسخّني المزيج على نار متوسطة، دون أن يغلي. اسكبي المزيج فوق الشوكولاتة واتركيه حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، حوالي 10 دقائق. قلّبي المزيج بملعقة سيليكون أو خفاقة يدوية حتى يصبح ناعمًا. (إذا لزم الأمر، ذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف مع التقليب كل 20 ثانية).
أضيفي الروم والفانيليا وخلاصة اللوز إلى خليط الشوكولاتة وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي كريمة الشوكولاتة إلى صينية خبز وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك.

باستخدام ملعقة كبيرة، شكّلي من 18 إلى 24 كرة من كريمة الشوكولاتة، ثم دحرجيها في فتات الشوكولاتة. كعكات اللوز. مكان الكمأ ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وغطها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة