بطيخ مع تيكيلا على أسياخ

تُشوى مكعبات البطيخ المنقوعة بالتكيلا على أسياخ مع شرائح الليمون المُرشّشة بالملح. تُشكّل هذه الوجبة مُقبّلات لذيذة ومنعشة للحفلات، وتتميز بمظهرها الجذاب والأنيق. لتحضير هذا البطيخ "المُنكّه بالتكيلا"، يجب أولاً نقعه جيداً بالتكيلا. يُقطع ثقب في البطيخة، ثم تُوضع زجاجة التكيلا مقلوبة داخله. عادةً ما يُترك البطيخ لينقع طوال الليل، ولكن قد تحتاج إلى وقت أطول، وذلك حسب نضج الثمرة. فكلما كان البطيخ أكثر نضجاً، كان لبه أكثر هشاشة، ويحتوي على تجاويف صغيرة - مساحات مُخصصة للنقع.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مؤلف الوصفة - يارا ومات أمبرغ، مالكا مطعم أورين، تولسا، أوكلاهوما، الولايات المتحدة الأمريكية

فئات: