بطيخ مع ملح وأعشاب لذيذة

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُكمّل رائحة ونكهة البطيخ الصيفي المنعشة، مع الملح المتبّل الذي يتميّز برائحة الأعشاب الطازجة. يُطحن الريحان العطري والطرخون في محضرة الطعام مع الملح. تكفي رشة صغيرة من هذا المزيج لإبراز حلاوة البطيخ المتناقضة وإضفاء نكهات جديدة. ويُقال أيضاً إن البطيخ المملح يكون أكثر عصارة.

نوصي

وصفة:

في محضرة الطعام، اطحن نصف كوب من كلٍّ من الملح الخشن، والريحان الطازج، وملعقتين كبيرتين من الطرخون المفروم حتى يصبح ناعماً. رشّ الخليط فوق شرائح البطيخ.