لحم مقدد مُكرمل مع التكيلا

الأصوات: 1

طريقة تحضير لحم الخنزير المقدد المسكر مع التكيلا

وقت: 4 ساعات.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 407، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 393 ملغ، سكر 27 ج.

انقع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد في التكيلا، ثم اخبزها في الفرن، مع تغطيتها بمزيج من السكر البني والفلفل الحار وفلفل شيبوتلي المدخن، مما يضيف نكهة مدخنة إلى النكهة المكرملة والمالحة للحم الخنزير المقدد المسكر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
كوب واحد من التكيلا
كوب واحد من السكر البني الفاتح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الشيبوتلي المطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مقدد، سكر بني، توابل الفلفل الحار، تكيلا، فلفل الشبوتل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخلط لحم الخنزير المقدد والتكيلا في وعاء كبير وضعهما في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 8 ساعات.
سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وغطّي صينيتي خبز بورق الزبدة. جفّفي شرائح اللحم المقدد. اخلطي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الشيبوتلي في طبق كبير، ثم وزّعي الخليط بالتساوي. اضغطي على جانبي كل شريحة من اللحم المقدد في خليط السكر، ثم ضعيها على صينيتي الخبز المُجهّزتين. رشّي ما تبقى من خليط السكر فوقها.