كب كيك الشوكولاتة المزدوجة السريع

الأصوات: 2

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 كب كيك

هذه الكب كيك السريعة مثالية لأيام العطلات، فهي مصنوعة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز. أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمذاق شوكولاتة أغنى وألذ. هذه الوصفة رائعة لتحضيرها مع الأطفال. بعد أن تبرد الكب كيك، رتبيها على الطاولة مع أوعية من كريمة التزيين الملونة وإضافات متنوعة (مثل حلوى إم آند إمز، والنعناع، وحبوب الإفطار الملونة، وغيرها)، ودعي أطفالك الصغار يشاركون في تزيينها. فكرة رائعة لحفلات الأطفال وورش العمل الممتعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك الشوكولاتة المزدوجة السريع

عبوة واحدة من خليط بسكويت ديفلز فود الجاف
نصف كوب من الزيت النباتي
3 بيضات
ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة الصغيرة
2-3 أكواب من كريمة الزبدة (انظر الوصفة أدناه)، لونها بأي لون طعام

الإضافات

حبال عرق السوس
حلوى النعناع المطحونة (الأحمر والأبيض)
قطرات الليمون المهروسة
حبيبات ملونة لا مثيل لها
حبيبات الشوكولاتة البيضاء والداكنة
حلوى الشوكولاتة المغطاة بطبقة لامعة ملونة
سكر ملون للزينة
حبوب الإفطار الجافة، مثل الحلقات الملونة والوسائد

كريمة الزبدة البيضاء

340 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
4 أكواب من السكر البودرة
3 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم، بدرجة حرارة الغرفة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
ألوان الطعام، مثل الأصفر والأزرق والأحمر (أو ألوان أخرى حسب الرغبة)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، كريم، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ضعي أوراق الكب كيك في صينيتين (12 ورقة في كل صينية). اتركيهما جانباً.
في وعاء، اخفقي مزيج الكيك، وكوبًا وثلثًا من الماء، والزيت النباتي، والبيض باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.

قسّم الخليط بالتساوي بين القوالب، مع التقليب من حين لآخر لتوزيع رقائق الشوكولاتة بالتساوي. املأ القوالب حتى قرب الحافة. رشّ ربع كوب رقائق الشوكولاتة المتبقية بالتساوي على الوجه.
اخبزيها حتى تصبح الكب كيك مرنة عند الضغط عليها برفق أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف، لمدة 20 دقيقة تقريباً. انقليها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
بعد أن تبرد الكب كيك، ضعي أوعية التزيين والملاعق والملاعق المسطحة والرشات الملونة ودعي الأطفال يزينون الكب كيك الخاص بهم.
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب العجين، اخفقي الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح طرية جدًا. في هذه الأثناء، غطّي ورقة كبيرة من ورق الزبدة بالدقيق، ثم انخلي السكر البودرة عليها. سيمنع ذلك تكتل السكر ويجعل عملية الخلط أسهل.
خفّضي سرعة الخلاط إلى متوسطة، ثم اسكبي نصف كمية السكر البودرة من ورق الزبدة في الوعاء. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الحليب واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخلطي. ارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة، واخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ورقيقة جداً، لمدة 3-4 دقائق. إذا رغبتِ، قسّمي الكريمة إلى عدة أجزاء ولونيها بألوان الطعام.
وزّعي كريمة التزيين على الكب كيك بعد أن يبرد. ضعي الكريمة المتبقية في الثلاجة، ولكن تأكدي من تركها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها. اخفقي الكريمة مرة أخرى حتى تصبح كريمية وخفيفة.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / وصفات بسيطة وسريعة / حلويات سريعة / خلاط / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / رايتشل راي

وصفات مشابهة