توستونات سريعة مع صلصة الثوم

الأصوات: 2

طريقة تحضير التوستونات السريعة مع صلصة الثوم

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

التوستونات وجبة خفيفة تُصنع من الموز الأخضر المهروس والمقلي حتى يصبح ذهبي اللون، ويبيعها الباعة المتجولون في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية. يصعب مقاومة هذه القطع المقرمشة مع صلصة الثوم العطرية! عادةً ما يُقلى الموز الأخضر مرتين، ولكن إذا كنت تُحضّرها في المنزل، فمن الأسهل استخدام التوستونات الجاهزة والمقلية مسبقًا والمجمدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (540 غرام) من التوستونات المذابة (موز الجنة المقلي)
فصان من الثوم
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمون
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: موز الجنة، ثوم، البصل الأخضر، رقائق الفلفل الأحمر، الكمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي فصّي ثوم في محضرة الطعام مع ربع كوب من زيت الزيتون. أضيفي بصلة خضراء مفرومة، وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من بذور الكمون ورقائق الفلفل الأحمر؛ واخلطي المكونات على دفعات. اقلي عبوة واحدة (18 أونصة) من التوستونات المذابة في زيت نباتي حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، لمدة تتراوح بين دقيقتين وأربع دقائق لكل جانب.
انقلها إلى مناشف ورقية لتصفية الزيت الزائد، ثم تبّلها بالملح. قدّمها مع صلصة الثوم.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / محضرة الطعام / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ اللاتيني الأمريكي

مجموعات الوصفات