وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

الطماطم المخبوزة مع الزعتر طبق جانبي سهل التحضير ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يُصدق. يُعزز الشوي نكهة الطماطم، مما يجعلها مثالية لتحسين مذاق حتى طماطم البيوت الزجاجية الشتوية. قدميها كمقبلات على الخبز المحمص أو كطبق جانبي مع المعكرونة أو اللحوم أو البطاطس. الطماطم المخبوزة تُناسب كل شيء!

مكونات:

• 8 حبات طماطم ناضجة (حوالي 900 غرام)
• زيت زيتون بكر ممتاز، للرش
• 8 أغصان من الزعتر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم، زعتر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• قطّعي الطماطم إلى نصفين بالعرض. ضعيها على صينية خبز بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. رشيها بزيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل الأسود. قطّعي كل غصن من الزعتر إلى نصفين بالعرض وضعي نصف غصن على كل حبة طماطم.
الخطوة 3
• اخبزيها حتى تصبح الطماطم طرية وتبدأ في اكتساب اللون البني، لمدة 20 دقيقة تقريباً. انقلي الطماطم إلى طبق، وتبليها بالملح والفلفل، وقدميها.

الأصوات: 1