رايتا الخيار: وجبة خفيفة هندية من الخيار والزبادي
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 102، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 12 ملغ، الصوديوم 428 ملغ، سكر 10 ج.
سعرات حرارية 102، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 12 ملغ، الصوديوم 428 ملغ، سكر 10 ج.
رايتا الخيار طبق جانبي هندي يُحضّر من الخيار الطازج والأعشاب والزبادي الطبيعي، وهو مثالي لأي وجبة هندية. يتميز بمذاقه المنعش واللذيذ، خاصةً إذا كنت تقدمه مع طبق رئيسي حار. تحضير الرايتا سريع وسهل، ولكن يُنصح بتركه في الثلاجة قبل التقديم لتتجانس النكهات. يُقدّم بارداً.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوبان من الزبادي العادي (بأي نسبة دهون)
- ملعقتان كبيرتان من الخيار المبشور (غير المقشر)
- فص ثوم واحد مفروم
- 4 أغصان من النعناع الطازج، الأوراق فقط، مفرومة ناعماً
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب الذهبي
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، زبيب، الزبادي، صلصة الرايتا، نعناع
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قلّب الزبادي حتى يصبح ناعماً. أضف باقي المكونات، مع القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثاً، إذا رغبت. قلّب المزيج، ثم ضعه في الثلاجة، وقدّمه.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
