كمأ بنكهة شراب البيض

الأصوات: 1

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بنكهة شراب البيض

وقت: 5 ساعات و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة.

كمأ بنكهة مميزة مشروب البيض — هدية رائعة للعطلات أو مكافأة مميزة للضيوف. ضع الحلوى في علبة مزخرفة، مع وضع ورق مشمع بينها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شوكولاتة الحلويات البيضاء
110 غرام من الجبن الكريمي الطري
ربع كوب من السكر البودرة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الروم
جوزة الطيب المطحونة للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة البيضاء، سمنة، سكر بودرة، جوزة الطيب، الروم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ذوّبي ٢٢٥ غرامًا من الشوكولاتة وفقًا لتعليمات العبوة. في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة وجوزة الطيب وخلاصة الروم بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الشوكولاتة المذابة، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.
شكّلي الخليط إلى 24 كرة، حجم كل منها حوالي 2 سم. ضعيها على صينية مبطنة بورق مشمع. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لتزيين الكمأة.

غطّي 12 حبة ترافل فقط في كل مرة. ذوّبي 110 غرام من الشوكولاتة المتبقية في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة (50%) لمدة دقيقة ونصف، مع التقليب بعد دقيقة. باستخدام شوكة، اغمسي حبة ترافل واحدة في الشوكولاتة المذابة. انقري حافة الوعاء بظهر الشوكة للتخلص من أي شوكولاتة زائدة. ضعي حبات الترافل على صينية مبطنة بورق شمعي. (إذا بقيت أي أجزاء غير مغطاة على حبة الترافل، ادهنيها بالشوكولاتة المتبقية على الشوكة). رشي جوزة الطيب على حبات الترافل. كرري العملية مع الكمية المتبقية من الشوكولاتة وحبات الترافل.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك الشوكولاتة. خزّني كرات الشوكولاتة بين طبقات من ورق الشمع في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى

وصفات مشابهة