مقال شيق لمحبي أنواع الشاي الصحية.
هذا نوع من الفلفل الحار، يُستمد اسمه من شبه جزيرة كالابريا الإيطالية. ثمار فلفل كالابريا مخروطية الشكل وتأتي بألوان متنوعة.
أرز إسباني مستدير الحبة، أبيض اللون، شفاف قليلاً، حبة عريضة، مع خط أبيض في المنتصف، أرز كالاسبارا عند طهيه
سمكة الفلوندر ليست جذابة. رأسها صغير، وجسمها مغطى بجلد بني غير متساوٍ. لكن ما ألذ لحمها الأبيض الطري!
الكبر هو براعم زهور صغيرة غير متفتحة لشجيرة الكبر، التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط. ولأن الكبر يُحصد
تُعتبر البطاطس من أكثر الخضراوات شعبية في العالم، ولها أنواع لا حصر لها! تنتمي هذه الخضراوات إلى عائلة الباذنجانيات، تمامًا مثل...
تُعدّ البطاطا من الخضراوات المعروفة في كل مكان. وقد أصبحت الأطباق المصنوعة منها رموزًا وطنية للعديد من البلدان، مثل أيرلندا وبلجيكا. وفي روسيا، تُعتبر البطاطا رمزًا وطنيًا.
وصلت مبيعات البن التجارية إلى كينيا متأخرة نسبياً، وحتى وقت قريب كانت تقاليد شرب الشاي راسخة هنا. أما اليوم،
هذه ثمار خضراء اللون ذات قشرة رقيقة مغطاة بشعيرات وبذور صغيرة جداً. وقد ظهرت مؤخراً في متاجرنا.
ستخبرك هذه المقالة عن أصول الشاي الصيني وأنواعه المختلفة.
توجد أنواع مختلفة من أشجار القيقب. فهناك قيقب السكر، وقيقب الجبل، والقيقب الأسود.
لحية الماعز هي جذر نباتي ينتمي إلى عائلة الهندباء. ويُطلق عليها أحيانًا اسم محار الخضار نظرًا لمذاقها اللاذع عند طهيها.
تزداد شعبية جوز الهند يومًا بعد يوم. يعتقد الكثيرون خطأً أن بداخله حليبًا، لكن هذا اعتقاد خاطئ تمامًا.
تتناول هذه المقالة منتجات جوز الهند مثل حليب جوز الهند والقشدة الثقيلة، وتقدم معلومات عامة عن محتواها من الدهون والطاقة (كيلو كالوري).
يشير مصطلح "مسحوق جوز الهند" إلى عدة مكونات مختلفة، وكلها مشتقة من لب جوز الهند.
هذا الخضار ذو الشكل الغريب والعقدي، والذي يُعتبر القائد غير التقليدي لجميع الخضراوات، يتميز بنكهة تشبه الكرفس ورائحة خفيفة تشبه رائحة المكسرات.
القرفة، وتسمى أيضاً الكاسيا أو القرفة، هي اللحاء العطري لأغصان أنواع معينة من النباتات الاستوائية من عائلة الغار.
يُصنع النبيذ الأحمر من العنب الأحمر والأرجواني وحتى الأزرق. ولكن بغض النظر عن لون قشور العنب، فإنها لا تدخل في صناعة النبيذ.
هذا فلفل حار مجفف ومطحون، ويُستخدم الفلفل الأحمر الحار لصنع الرقائق. ويُستخدم كتوابل لطهي اللحوم.
توجد آلاف الأنواع من الروبيان، لكن أشهرها روبيان الملك، وروبيان النمر، وروبيان شمال الأطلسي. ويتم صيدها في المحيط أو
ننصح بقراءة
وحدات وزن الطعام
