صلصة مارينارا

• لتحضير لفائف اللازانيا:
• لتحضير صلصة البشاميل:

يكمن سر لفائف الريكوتا التي تعدها جيادا دي لورينتيس في أنها تستخدم نوعين من الصلصات: صلصة بشاميل غنية بالزبدة وصلصة مارينارا أخف. اقرأ المزيد

يمكن القول بثقة أن خلاط غاي فييري يقوم بمعظم العمل في تحضير هذه العجينة البسيطة. فهو يصنع العجينة باستخدام دقيق متعدد الاستخدامات عادي، ويخبزها في الفرن لبضع دقائق فقط حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اقرأ المزيد

تحرص جيادا دي لورينتيس على أن تُضفي الخضراوات، كالبصل المشوي والفلفل الحلو والكوسا، لمسةً حلوةً على معكرونتها المخبوزة الخالية من اللحوم. وتُغطى بصلصة مارينارا كلاسيكية مصنوعة من جبن فونتينا الكريمي وجبن موزاريلا مدخن وجبن بارميزان، لتكون النتيجة... اقرأ المزيد

تتميز وصفة إيلي كريجر بأنها تستخدم صدور دجاج خالية من العظم والجلد وفتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ولكن في الوقت نفسه، تستخدم صلصة المارينارا ونوعين من الجبن للحصول على نكهة تقليدية فريدة. اقرأ المزيد

• صلصة طماطم بسيطة:

يكمن سر هذا الطبق البسيط واللذيذ والمشبع من إعداد جيادا دي لورينتيس في صلصة طماطم بسيطة، تضيف إليها الثوم والبصل والجزر والكرفس. ثم تقوم بهرس المزيج، ثم تسكبه فوق... اقرأ المزيد

تستخدم إينا غارتن في تحضير كرات لحم الديك الرومي نقانق مفرومة، وتضيف إليها رقائق الفلفل الأحمر المجروش لإضفاء نكهة حارة. تقوم بخبز الكرات في الفرن، ثم تطهوها على نار هادئة في صلصة مارينارا كلاسيكية وتقدمها مع... اقرأ المزيد

• مرق الأعشاب والبارميزان:
• طماطم مقلية:
• صلصة مارينارا:

اتبعي خطى رايتشل راي وأضيفي الفلفل الحار إلى صلصة الطماطم لتحصلي على نكهة حارة مميزة. تقوم رايتشل بتحميص قرع السباغيتي بقشره، ثم تسكب فوقه الصلصة لتقديم طبق رائع. اقرأ المزيد

وصفة لبرغر بالخضار المشوية. تُحضّر قطع البرغر من لحم البقر المفروم مع إضافة لحم الخنزير المفروم، وتُتبّل بتوابل إيطالية وثوم وأوريغانو. تُشوى قطع البرغر مع الفلفل الحلو والبصل. اقرأ المزيد

وصفة لبرغر سلايدر، وهو طبق من الوجبات السريعة. تُغطى قطع الخبز الصغيرة بجبنة الموزاريلا وكرات اللحم البقري وصلصة الطماطم والبصل المقلي، ثم تُغطى بالمزيد من جبنة الموزاريلا وتُغطى بأغطية الخبز. اقرأ المزيد

وصفة أساسية لصلصة إيطالية. اقرأ المزيد

وصفة لأصابع الموزاريلا المقلية في خليط من فتات الخبز مع جبن البارميزان. تُقدم مع صلصة مارينارا سميكة للتغميس. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

مقبلات مميزة لطاولة العيد، سهلة التحضير. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

تخبئ جيادا مفاجأة في كل كرة لحم صغيرة - قطعة من جبن الموزاريلا التي تصبح طرية وتتمدد بشكل لذيذ مع كل قضمة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.