بروشيتا مع الروبيان وصلصة مارينارا

الأصوات: 2

طريقة تحضير بروشيتا الروبيان مع صلصة مارينارا

صورة الطبق: أندرو ماكول

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة

بروشيتا مع الروبيان وصلصة المارينارا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خبز الباغيت، مقطع إلى شرائح رقيقة
زيت الزيتون
ملح
230 غرام من الروبيان البحري المقشر
ملعقة كبيرة واحدة مفرومة الثوم المعمروالمزيد للرش
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة مجففة رقائق الفلفل
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
قرصة فلفل حريف
صلصة مارينارا (انظر الوصفة) هنا)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، الروبيان، الثوم المعمر، بَقدونس، رقائق الفلفل الأحمر، قشر الليمون، بابريكا، الفلفل الحار المطحون، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي شرائح الخبز الفرنسي على صينية خبز. ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها بالملح. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٧ دقائق تقريباً. أخرجي شرائح الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
في وعاء، اخلط الروبيان، الثوم المعمر، البقدونس، رقائق الفلفل، بشر الليمون، البابريكا، ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ورشة من الفلفل الحار. ضع الروبيان في مقلاة ساخنة مسبقاً واقليه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب.