ساندوتش إفطار بومبر

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تُعدّ هذه الشطيرة وجبة فطور شهية، أو وجبة خفيفة سريعة، أو حتى مُقبّلات رائعة لحفلات المنزل إذا قُطّعت إلى أجزاء أصغر. لتحضير أسرع وأسهل، ضعي الحشوة مباشرةً على رغيف باجيت طويل مقسوم إلى نصفين طوليًا. ادهني الخبز بجبنة كريمية مع أعشاب طازجة، ثم ضعي فوقه نقانق دجاج مقلية وبيض مخفوق مع الجبن. يمكنكِ إضافة صلصة حارة حسب الرغبة. إنها شطيرة لذيذة ومشبعة للغاية. قدّميها وأنتِ مسترخية أمام التلفاز تشاهدين مباراة رياضية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف عبوة من جبنة الكريمة المخفوقة وزنها 220 غرام
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
4 نقانق دجاج جاهزة مع التفاح
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
8 بيضات كبيرة
ثلث كوب من الكريمة الخفيفة
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
كوب واحد من الجبن السويسري المبشور المعتق (حوالي 90 غرام)
رغيف خبز فرنسي واحد بطول 60 سم.
صلصة حارة للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سجق، بيض، جبن القريش، الجبن السويسري، باغيت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّري دهن الجبنفي وعاء، اخلطي الجبن الكريمي، والثوم المعمر، وربع ملعقة صغيرة من الملح. سخّني الفرن على وضع الشواء. قطّعي كل نقانق بالطول، بحيث يكون القطع حوالي ثلاثة أرباع السماكة، ثم افتحيها لتصبح مسطحة. سخّني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة بقطر 30 سم على نار متوسطة الحرارة. اقلي النقانق حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ارفعيها من المقلاة وامسحيها.
في وعاء، اخفقي البيض مع الكريمة وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي خليط البيض وقلّبي بملعقة مطاطية حتى يتماسك قاع المقلاة، لمدة دقيقة تقريبًا. خفّفي النار إلى متوسطة منخفضة، أضيفي الجبن السويسري، وقلّبي حتى ينضج البيض.

تحضير شطيرةاقطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين طولياً، ثم حمّصيه قليلاً في الفرن باستخدام خاصية الشواء. ادهني النصف العلوي من الرغيف بجبنة الدهن. ضعي النقانق على النصف السفلي. ضعي بيضة فوقها، ثم غطيها بالنصف العلوي. قطّعيها إلى عدة شطائر وقدّميها مع صلصة حارة.

وصفة شطيرة احتفالية مع مخلل الملفوف ونقانق براتورست في صلصة الجبن والبيرة.

فئات:

وصفة / إفطار / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / شطائر / جيف ماورو

مجموعات الوصفات